科普大世界

红薯曾是中国人的“救命”农作物，因为它非常高产，亩产量可达5000斤以上，最高甚至可超8000斤，而以前小麦玉米等农作物都还不到1000斤，如果种粮食不够吃，那么种红薯就吃不完，因此在饥荒年月，红薯就是“救世主”。
红薯原产于中美洲一带，哥伦布发现美洲后，将它向世界各地传播，我国于明末清初从菲律宾和越南等地引入国内，引入者之一有陈振龙，其子孙作《金薯传习录》，其中记载吃红薯对身体有“六益八利”，有很多好处，并且说它“功同五谷”，就是说和小麦、水稻、小米、高粱等主粮有一样的功效。中国人不会忘记1958年之后的一些岁月，为了应对极端的饥荒，1960年之后大规模种植红薯，才止住了人口规模化不正常下降的现象，1961年之后我国人口才开始重新增长，正是因为红薯的高产，中国人民终于能吃饱了，有力气和营养繁衍下一代了。莫言在其作品《蛙》中，说当时的人们将这时候出生的孩子称为“红薯娃娃”，之后很长一段时间，红薯都是我国大部分地区的主食。时至今日，当年出生的“红薯娃娃”们应该还都对小时候吃过的红薯味道记忆犹新。那您想过红薯对您的意义有多大吗？所以，我们应该感恩红薯这种农作物，它曾经是国人的一种“保命粮”。值得一提的是，我们也不应该忘记哥伦布发现新大陆给全世界人民带来的好处，在红薯之外，我们所吃的南瓜、东瓜、土豆、玉米、花生、辣椒、向日葵、西红柿、木薯等农作物，菠萝、番石榴等水果，所抽的烟的烟草，还有一些其他常见的植物和动物等都是来自于美洲，都得益于那一次伟大的地理大发现。#关于蔬菜的历史# 写了一首歌咏红薯的小诗，附此，敬请雅正：皮糙肉厚貌不扬，深藏泥壤蕴甘香。不争春色花前笑，只待秋来果满仓。六益八利岂饱腹？功同五谷济世长。莫道此君多土气，人间至味是清芳。

红薯曾是中国人的“救命”农作物，因为它非常高产，亩产量可达5000斤以上，最高甚至可超8000斤，而以前小麦玉米等等都还不到1000斤，所以如果种粮食不够吃，那么种红薯就吃不完，因此在饥荒年月，红薯就是“救世主”。
红薯原产于中美洲一带，哥伦布发现美洲后开始向世界各地扩散，我国与明末清初引入国内，引入者之一有陈振龙，其子孙作《金薯传习录》，其中记载吃红薯对身体有“六益八利”，有很多好处，并且说它“功同五谷”，就是说和小麦、水稻、小米、高粱等主粮有一样的功效。中国人不会忘记1958年之后的一些岁月，为了应对极端的饥荒，1960年之后大规模种植红薯，才止住了人口不正常下降的现象，1961年之后我国人口才开始重新增长，正是因为高产的红薯，中国人民终于能吃饱了，有力气和营养繁衍下一代了。莫言在其作品《蛙》中，说当时的人们将这时候出生的孩子称为“红薯娃娃”，之后很长一段时间，红薯都是我国人口稠密地区的主食。时至今日，当年出生的“红薯娃娃”们应该还都对小时候吃过的红薯味道记忆犹新。那您想过红薯对您的意义有多大吗？所以，我们应该感恩红薯这种农作物，它曾经是一种“保命粮”。值得一提的是，我们也不应该忘记哥伦布发现新大陆给全世界人民带来的好处，在红薯之外，我们所吃的南瓜、东瓜、土豆、玉米、花生、辣椒、向日葵、西红柿、木薯等农作物，菠萝、番石榴等水果，所抽的烟的烟草，还有一些其他常见的植物和动物等都是来自于美洲，都得益于那一次伟大的地理大发现。#关于蔬菜的历史# 写了一首歌咏红薯的小诗，附此，敬请雅正：皮糙肉厚貌不扬，深藏泥壤蕴甘香。不争春色花前笑，只待秋来果满仓。六益八利岂饱腹？功同五谷济世长。莫道此君多土气，人间至味是清芳。