近日,据山东市场监管微信公众号消息,山东枣庄薛城区小龙坎火锅店因虚假宣传被市场监管部门罚款3000元。 经查,该店点餐页面宣称的“鲜切牛嫩肉”“鲜切牛肥拼”“鲜切牛板腱”实为速冻调理肉制品而非鲜牛肉;“草原肥牛”产地实为山东滨州;“养生乌鸡卷”配料表首位为鸡肉。 据悉,涉事门店为小龙坎品牌授权加盟店,2019年开业。 针对此事,小龙坎总部回应称,涉事食材为加盟商自行采购,无总部供应链进货记录,该门店已于4月完成整改并通过验收,全国门店已彻查菜品名称与实际原料一致性。 公开资料显示,小龙坎2014年创立,归属四川仁众海汇集团,国内现有在营门店 341 家。 该集团旗下还有蜀大侠、冒大仙等品牌,全球门店超3500家,年营收超50亿元,员工超35000人。 值得一提的是,该品牌此前已多次被曝食品安全问题。 2025年湖北门店回收剩菜、使用过期调料被责令停业;201至 2022年间,多地门店先后出现回收老油、变质食材、后厨卫生不达标、员工无证上岗等乱象,涉事门店均被监管立案整改。(山东市场监管微信公众号、界面新闻、小龙坎官网)
近日,据山东市场监管微信公众号消息,山东枣庄薛城区小龙坎火锅店因虚假宣传被市场监管部门罚款3000元。 经查,该店点餐页面宣称的“鲜切牛嫩肉”“鲜切牛肥拼”“鲜切牛板腱”实为速冻调理肉制品而非鲜牛肉;“草原肥牛”产地实为山东滨州;“养生乌鸡卷”配料表首位为鸡肉。 据悉,涉事门店为小龙坎品牌授权加盟店,2019年开业。 针对此事,小龙坎总部回应称,涉事食材为加盟商自行采购,无总部供应链进货记录,该门店已于4月完成整改并通过验收,全国门店已彻查菜品名称与实际原料一致性。 公开资料显示,小龙坎2014年创立,归属四川仁众海汇集团,国内现有在营门店 341 家。 该集团旗下还有蜀大侠、冒大仙等品牌,全球门店超3500家,年营收超50亿元,员工超35000人。 值得一提的是,该品牌此前已多次被曝食品安全问题。 2025年湖北门店回收剩菜、使用过期调料被责令停业;201至 2022年间,多地门店先后出现回收老油、变质食材、后厨卫生不达标、员工无证上岗等乱象,涉事门店均被监管立案整改。(山东市场监管微信公众号、界面新闻、小龙坎官网)

JPG
长图
JPG
长图
JPG
长图
JPG
长图
JPG
长图
JPG
长图
JPG
长图
JPG
长图
JPG
长图
JPG
长图
JPG
长图