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FSHW | 脂质组学和全基因组测序鉴定了接种枯草芽孢杆菌的发酵金鲳鱼（卵形鲳鲹）的血质谱：本地菌株对脂质变化的影响

《食品科学》：张红见教授、张炜教授等：一株烈性小肠结肠炎耶尔森菌噬菌体的生物学特性及在食品中的应用

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-陈赶林研究员：高催化活性果糖基转移酶FTase构建及其催化机理研究

全球登顶 全国第一！孙大文院士领跑中国食品科学领域 铸就学科顶尖实力

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-孔祥辉教授：富硒黑木耳多糖靶向制备及其降血糖活性研究

祝贺！《食品科学》编委会97人入选“2026全球前十万科学家学术竞争力排行榜”

分会场三十一|研究生专场四：第三届未来食品科技创新国际研讨会

分会场三十二|研究生专场五：第三届未来食品科技创新国际研讨会

分会场三十三|研究生专场六：第三届未来食品科技创新国际研讨会

分会场二十四|食品加工创新技术及应用专场三+圆桌论坛：第三届未来食品科技创新国际研讨会

分会场二十六|青年科学家专场六：第三届未来食品科技创新国际研讨会

分会场二十七|青年科学家专场七：第三届未来食品科技创新国际研讨会

分会场二十八|研究生专场一：第三届未来食品科技创新国际研讨会

分会场二十九|研究生专场二：第三届未来食品科技创新国际研讨会

分会场三十|研究生专场三：第三届未来食品科技创新国际研讨会

分会场二十三|青年科学家专场四：第三届未来食品科技创新国际研讨会

分会场二十五|青年科学家专场五：第三届未来食品科技创新国际研讨会

分会场二十|青年科学家专场一：第三届未来食品科技创新国际研讨会

分会场二十一|青年科学家专场二：第三届未来食品科技创新国际研讨会