APPS | 从LPxTG蛋白到菌群互作:植物乳杆菌C8减轻抗生素相关性腹泻的新机制
《食品科学》:佛山大学吴富旺副教授等:脱氢乙酸钠处理延缓荔枝采后褐变和增强抗氧化活性的作用
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-涂勇刚教授:我国休闲蛋制品的发展现状及其趋势
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-刘海洋研究员:马齿苋等药食同源植物中功效成分的研究
FSHW | UHPLC-MS联合logistic回归模型分析金枪鱼冷藏期间非靶向代谢组学、营养成分和酶的变化
《食品科学》:广东省科学院测试分析研究所阮奇珺副研究员等:牡蛎呈味成分特征与品质综合评价:产地和育肥时间的影响
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-堵国成教授:新质蛋白的生物制造
《食品科学》:中国农业大学车会莲教授等:应用噬菌体展示随机七肽库筛选花生Ara h 5蛋白的模拟表位
《食品科学》:北京工商大学吴继红副教授等:基于Caco-2细胞转录组测序解析黄水多糖保护肠道屏障的活性机制
《食品科学》:北京工商大学张超博士:陈皮陈化机制及其生物活性研究进展
《食品科学》:郑州轻工业大学张艳艳副教授等:磁场辅助超冰温贮藏对饺子皮品质的影响
《食品科学》:中国农业大学赵卿宇副教授等:不同品种小扁豆淀粉的理化特性和体外消化特性
第13届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班招生简章
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-陈振滨院士:食用油中加工诱导污染物:形成机制、治理措施及未来展望
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-李灿鹏教授:食源性异种功能超分子组装体的制备及其对溃疡性结肠炎及抑郁样症状的干预研究
FSHW | 类植物乳杆菌发酵工业大麻籽中新型抗炎肽的鉴定与分子对接机制
《食品科学》:李正鹏高级农艺师、李婷婷副教授等:基于高光谱成像与深度学习融合技术的桑黄产地溯源和栽培模式识别
《食品科学》:浙江中医药大学沈晓霞教授等:尿石素A通过调节肠道菌群-胆汁酸-FXR轴改善肝纤维化的作用机制
APPS | 高颜值果块如何拒绝“软塌褪色”?不同包装对桑葚紫薯复合冻干贮藏品质的影响
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-张于研究员:基于质谱和核磁共振技术的药/食同源植物中活性成分的发现及作用机制研究
APPS | 从LPxTG蛋白到菌群互作:植物乳杆菌C8减轻抗生素相关性腹泻的新机制
《食品科学》:佛山大学吴富旺副教授等:脱氢乙酸钠处理延缓荔枝采后褐变和增强抗氧化活性的作用
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-涂勇刚教授:我国休闲蛋制品的发展现状及其趋势
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-刘海洋研究员:马齿苋等药食同源植物中功效成分的研究
FSHW | UHPLC-MS联合logistic回归模型分析金枪鱼冷藏期间非靶向代谢组学、营养成分和酶的变化
《食品科学》:广东省科学院测试分析研究所阮奇珺副研究员等:牡蛎呈味成分特征与品质综合评价:产地和育肥时间的影响
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-堵国成教授:新质蛋白的生物制造
《食品科学》:中国农业大学车会莲教授等:应用噬菌体展示随机七肽库筛选花生Ara h 5蛋白的模拟表位
《食品科学》:北京工商大学吴继红副教授等:基于Caco-2细胞转录组测序解析黄水多糖保护肠道屏障的活性机制
《食品科学》:北京工商大学张超博士:陈皮陈化机制及其生物活性研究进展
《食品科学》:郑州轻工业大学张艳艳副教授等:磁场辅助超冰温贮藏对饺子皮品质的影响
《食品科学》:中国农业大学赵卿宇副教授等:不同品种小扁豆淀粉的理化特性和体外消化特性
第13届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班招生简章
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-陈振滨院士:食用油中加工诱导污染物:形成机制、治理措施及未来展望
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-李灿鹏教授:食源性异种功能超分子组装体的制备及其对溃疡性结肠炎及抑郁样症状的干预研究
FSHW | 类植物乳杆菌发酵工业大麻籽中新型抗炎肽的鉴定与分子对接机制
《食品科学》:李正鹏高级农艺师、李婷婷副教授等:基于高光谱成像与深度学习融合技术的桑黄产地溯源和栽培模式识别
《食品科学》:浙江中医药大学沈晓霞教授等:尿石素A通过调节肠道菌群-胆汁酸-FXR轴改善肝纤维化的作用机制
APPS | 高颜值果块如何拒绝“软塌褪色”?不同包装对桑葚紫薯复合冻干贮藏品质的影响
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-张于研究员:基于质谱和核磁共振技术的药/食同源植物中活性成分的发现及作用机制研究