《食品科学》：西南大学陈科伟教授、中匈食品科学合作研究中心蔡甜讲师等：多组学方法探究叶绿素对镉诱导小鼠肝肾损伤的缓解作用

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第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-何东平教授：特色木本油料提质增效与高值化利用关键技术与应用

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第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-房玉林教授：以科技创新推动中国葡萄酒产业发展的思考

《食品科学》：四川农业大学刘韫滔教授等：不同部位猪骨调味基料的制备及其风味表征

第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-谢明勇院士：食品制造科技热点与发展趋势浅析

《食品科学》：北京工商大学刘野教授等：不同加工工艺对菜籽油副产物中蛋白风味特性的影响

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《食品科学》：哈尔滨商业大学徐悦讲师等：添加大豆分离蛋白的膨化米饼对糖尿病小鼠血糖的影响

《食品科学》：宁夏大学金刚教授等：高光谱快速无损检测酿酒葡萄可溶性固形物和可滴定酸含量

第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-徐显皓助理研究员：功能脂质细胞工厂的构筑与应用

《食品科学》：河北工程大学柴燃讲师等：核桃蛋白改性及其在食品工业中应用研究进展

第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-马锦林教授级高级工程师：香花油茶研究进展

FSHW | 食源性海藻糖酶抑制剂的筛选和表征

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祝贺 | Food Science of Animal Products正式被ESCI数据库收录

第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会-邵兴锋教授：琼胶寡糖在桃果实采后防腐减损中的应用效果及机制研究

《食品科学》：北京农学院张欣珂副教授等：发酵添加咖啡酸与绿原酸对‘赤霞珠’干红葡萄酒颜色及酚类物质的影响

《食品科学》：湖北工业大学汪超教授等：希瓦氏菌胞外电子传递与致腐能力研究进展