第三轮通知—第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会（中国 重庆）

第三届未来食品科技创新国际研讨会-刘金龙教授：生物磁效应强化发酵代谢产物的合成

《食品科学》：河南工业大学张玉荣教授等：氧化石墨烯基功能材料在食品真菌毒素吸附脱除中的研究进展

FSHW | 栀子油脂通过微生物-肠-脑轴缓解慢性不可预知温和应激小鼠的抑郁样行为

《食品科学》：集美大学洪涛博士等：乳酸菌发酵对红毛藻膳食纤维结构特征和功能特性的影响

《食品科学》：内蒙古农业大学王俊国教授等：应激处理及外源添加海藻糖对乳酸菌喷雾干燥抗性影响的研究进展

第三届未来食品科技创新国际研讨会-马伟教授：功能性纳米膜可控构筑及食品传感检测研究

第三届未来食品科技创新国际研讨会-孔祥辉教授：灵芝精深加工技术及产品创新趋势

第三届未来食品科技创新国际研讨会-章宝教授：膳食多酚的淀粉基多尺度载体构建与精准递送

FSHW | 鼠李糖乳杆菌MP108通过增强肠道屏障、抑制炎症和调节肠道菌物群减轻小鼠溃疡性结肠炎

《食品科学》：北方民族大学高春燕教授、卢跃红副教授等：沙蓬多酚代谢物及抗氧化活性分析

第三届未来食品科技创新国际研讨会-刘回民教授：静磁场处理对玉米芽苗成分及健康作用的影响

《食品科学》专栏征稿：咖啡加工中的风味与功能

《食品科学》：西北农林科技大学马婷婷教授等：猕猴桃淀粉部分替代小麦粉对饼干品质属性和贮藏特性的影响

第三届未来食品科技创新国际研讨会-仝涛副教授：L-酪氨酸通过肠道菌群缓解丙戊酸诱导的小鼠孤独症谱系障碍

第三届未来食品科技创新国际研讨会-戴永国助理研究员：槟榔消费与后代健康

第三届未来食品科技创新国际研讨会-张灿阳副教授：先进靶向口服制剂创制及应用

第三届未来食品科技创新国际研讨会-汪开拓教授：自源性DNA诱导果实抗性的机制解析及应用挑战

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APPS | 天然膳食多酚通过抑制炎症和调节肠道-脑轴有效预防抑郁症的作用机制