预制菜风波：狗为何拒食“肉香”，人又该如何选择？
最近，抖音上用宠物测试预制菜的视频引发热议，狗狗的反应尤其让人费解。视频中，狗狗正对着一碗毫无调味的白面条吃得香甜，可当主人将预制菜里的肉加到面条中后，情况瞬间反转——狗狗只是凑上前舔舔闻闻，便连面条带预制肉一起放弃，转身离开。这种“见肉却不吃”的反差，让不少人对预制菜产生疑问。 狗狗拒食，核心原因在于其感官与生理需求和人类差异显著。狗狗嗅觉灵敏度是人类的1200倍以上，味觉却更依赖新鲜肉腥味、脂肪香等原始气味。预制菜中的肉为了延长保质期、提升风味，常会添加酱油、香料、防腐剂等成分，这些人工调味的气味对狗狗而言既陌生又无吸引力，甚至会触发它的“警惕性拒食”本能。同时，预制肉中的高盐、高油或隐藏的洋葱粉、大蒜粉等成分，对狗狗可能有害，其身体本能会让它避开这类不符合自身饮食结构的食物，连带着原本爱吃的白面条也一并拒绝。 如今，预制菜话题频繁登上头条，国家市场监管总局等六部门已发布通知，明确预制菜范围与标准，赋予其合法地位。但消费者仍有困惑：去饭馆如何分辨预制菜？其实可通过细节判断，比如询问能否调整口味，若不能则大概率是预制菜；复杂菜品短时间上桌、大型连锁快餐店、菜品颜色过于均匀等情况，也需留意。 预制菜并非不能吃，关键在选择。应选正规渠道、大品牌产品，仔细查看配料表，避开添加剂过多、盐分超标的品类，食用时搭配新鲜蔬菜以保证营养均衡。罗永浩与西贝关于预制菜的争论，也反映出大众的关注与担忧。只要监管到位、消费者谨慎选择，预制菜便能在提供便利的同时，成为餐桌上的安全选项。