江江食研社

🌸女人到了更年期，别亏待自己！这3样家常菜常吃，皮肤水润气色好
更年期是每个女人都要经历的阶段，潮热、睡不好、皮肤干、脾气大……其实不用硬扛，厨房里就有“好帮手”。黄豆被称为“天然植物雌激素”，搭配猪蹄、花生、南瓜，温润不燥。今天分享3道我家常做的，食材便宜，做法简单，隔三差五吃一次，皮肤水润了，气色也慢慢好起来😊 （提醒：食物不能代替激素治疗，但日常食养真的很友好） 🍖 第一道：黄豆炖猪蹄黄豆富含大豆异黄酮，猪蹄满满的胶原蛋白。一起炖，软糯黏嘴，皮肤越吃越润。 👉 做法：黄豆提前泡4小时；猪蹄剁块焯水；加姜片、足量水、黄豆，炖1.5小时；加盐、枸杞。 💚 汤浓肉烂，喝完嘴唇都不干了。每周吃一次，皮肤紧致，气色红润。 🥛 第二道：黄豆花生莲子百合豆浆花生补气血，莲子养心，百合润燥，黄豆打底。这杯豆浆比牛奶更养女人。 👉 做法：黄豆30克、花生20克、莲子10克去芯、百合干10克，提前泡一夜；加800ml水用破壁机打成豆浆，可加少许冰糖。 💛 香浓顺滑，每天早上一杯，睡眠好了，皮肤也不爱出油长斑。 🎃 第三道：南瓜豆腐汤南瓜富含果胶和胡萝卜素，豆腐补充植物蛋白和钙。煮成汤，清甜软嫩。 👉 做法：南瓜去皮切块，嫩豆腐切块；锅中烧水放姜丝，下南瓜煮到软烂（约8分钟），加豆腐再煮2分钟，加盐、白胡椒粉、葱花。 🧡 金黄滑嫩，喝完胃里舒服，皮肤水润，心情也平静了。 📌 小提醒黄豆一定要煮熟，生豆会引起肠胃不适猪蹄油脂稍高，可以撇掉浮油，一次别吃太多更年期还要注意：少熬夜、多晒太阳、保持心情愉快 💬 你到更年期了吗？有什么不舒服的困扰？这三道菜你最想试哪一道？评论区来聊聊吧👇

🌿立夏后，少吃虾和豆腐，多吃这3样，养阳散寒，精力十足过夏天
很多朋友立夏后爱吃虾仁、豆腐，觉得清淡解暑。但虾和豆腐偏凉，夏天贪凉吹空调、吃冷饮，再吃太多凉性食物，反而容易伤脾胃阳气，导致拉肚子、手脚凉、没精神。老话说“春夏养阳”，这时候更适合吃些温性的菜。今天分享3道我家常做的“养阳菜”，吃完身上暖烘烘，一整天都有劲😊 🌱 第一道：花椒芽炒鸡蛋花椒芽是初夏的限定美味，辛温散寒，比花椒更柔和。搭配鸡蛋，清香嫩滑。 👉 做法：花椒芽洗净切碎；鸡蛋打散，混入花椒芽碎、少许盐；热油倒入蛋液，炒到凝固即可。 💚 微微麻香，吃完胃里暖了，手脚也热乎。立夏后每周吃两次，阳气慢慢补回来。 🧅 第二道：蚕豆洋葱炒牛肉粒蚕豆性平，洋葱辛温通阳，牛肉温补气血。三者同炒，咸香下饭。 👉 做法：鲜蚕豆焯水2分钟；洋葱切块，牛肉切粒用生抽、淀粉抓匀；热油滑熟牛肉盛出；爆香洋葱，下蚕豆翻炒，倒回牛肉，加一勺蚝油、少许黑胡椒，炒匀出锅。 💛 牛肉嫩滑，蚕豆粉糯。吃完后背微微发热，湿气散了，人也精神。 🦆 第三道：仔姜鸭子姜辛温散寒，鸭子性凉但搭配子姜正好中和。立夏后吃鸭不燥，还能祛湿。 👉 做法：鸭肉切块焯水；子姜切丝（多放）；热油炒香姜丝，下鸭块炒到微黄，加一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一碗水，小火焖30分钟；收汁加少许糖提鲜。 🧡 姜香肉烂，吃完微微出汗，寒气湿气一起跑。怕冷的人立夏后每周吃一次，冬天不手脚冰凉。 📌 立夏养阳小提示少吃冰镇饮料、生冷瓜果，不伤脾胃阳气每天晒背15分钟，借太阳补阳这三道菜温补不燥，每周换着吃，阳气足、精神好 💬 你是不是也容易夏天怕冷、没精神？这三道菜你最想试哪一道？评论区来聊聊吧👇