从现在到小满多吃这3样,安康过夏天!老传统别丢
21号就是小满了。 这个时候天气又湿又热,很多人开始觉得身上黏、胃口差、睡不踏实。老一辈讲究“小满三个一,健康不劳医”,其实就是用当季的食材,把身体调理好。 下面这3样,照着吃,夏天过得舒服。 🥒 一颗苦瓜:苦瓜酿肉,清火不伤胃 天热容易上火,嘴角起泡、心烦意乱。苦瓜清心火,但直接炒太苦很多人吃不惯。做成酿肉,苦味减半,鲜香翻倍。 做法很简单: 苦瓜1根,切成2厘米厚的圈,挖掉中间的瓤(白瓤刮干净) 猪肉末100克,加姜末、葱花、盐、生抽、淀粉搅上劲 把肉馅填进苦瓜圈里,抹平 上锅蒸10分钟 蒸出来的汤汁倒进锅里,加一勺生抽、一点水淀粉勾芡,淋在苦瓜上 苦瓜脆嫩,肉馅鲜香。一口下去,火气就消了一半。 🌾 一碗薏米:莲子薏米水,祛湿不伤身 湿气重的人,早上起来脸肿、舌苔厚、大便粘马桶。薏米利水渗湿,配上莲子健脾安神,温和地把湿气排出去。 关键步骤在这里: 薏米30克,干莲子20克,提前泡2小时 放入锅中,加足量水,大火烧开转小火煮40分钟 可以加几颗冰糖调味,喝汤吃渣 连喝一周,身上轻快了,下午也不犯困。 🍇 一颗桑葚:桑葚枸杞粥,补肝血睡得香 小满前后桑葚正当季,紫黑发亮。它补肝血、乌发明目,配上枸杞,对熬夜多、眼睛干、睡不好的人很友好。 实操步骤: 大米50克,淘洗干净 干桑葚15克(或新鲜桑葚20克),枸杞10克 大米加水煮30分钟到开花 加入桑葚和枸杞,再煮5分钟 关火焖一会儿,不用加糖 粥底微紫,酸甜适口。晚上喝一碗,夜里不烦躁,一觉到天亮。 📝 小满不是大满,饮食上也要“小满”——别吃太撑,别贪凉。这三样轮着吃,清火、祛湿、安眠,一个都不少。 你那里小满有什么习俗?欢迎来评论区聊聊~
21号就是小满了。 这个时候天气又湿又热,很多人开始觉得身上黏、胃口差、睡不踏实。老一辈讲究“小满三个一,健康不劳医”,其实就是用当季的食材,把身体调理好。 下面这3样,照着吃,夏天过得舒服。 🥒 一颗苦瓜:苦瓜酿肉,清火不伤胃 天热容易上火,嘴角起泡、心烦意乱。苦瓜清心火,但直接炒太苦很多人吃不惯。做成酿肉,苦味减半,鲜香翻倍。 做法很简单: 苦瓜1根,切成2厘米厚的圈,挖掉中间的瓤(白瓤刮干净) 猪肉末100克,加姜末、葱花、盐、生抽、淀粉搅上劲 把肉馅填进苦瓜圈里,抹平 上锅蒸10分钟 蒸出来的汤汁倒进锅里,加一勺生抽、一点水淀粉勾芡,淋在苦瓜上 苦瓜脆嫩,肉馅鲜香。一口下去,火气就消了一半。 🌾 一碗薏米:莲子薏米水,祛湿不伤身 湿气重的人,早上起来脸肿、舌苔厚、大便粘马桶。薏米利水渗湿,配上莲子健脾安神,温和地把湿气排出去。 关键步骤在这里: 薏米30克,干莲子20克,提前泡2小时 放入锅中,加足量水,大火烧开转小火煮40分钟 可以加几颗冰糖调味,喝汤吃渣 连喝一周,身上轻快了,下午也不犯困。 🍇 一颗桑葚:桑葚枸杞粥,补肝血睡得香 小满前后桑葚正当季,紫黑发亮。它补肝血、乌发明目,配上枸杞,对熬夜多、眼睛干、睡不好的人很友好。 实操步骤: 大米50克,淘洗干净 干桑葚15克(或新鲜桑葚20克),枸杞10克 大米加水煮30分钟到开花 加入桑葚和枸杞,再煮5分钟 关火焖一会儿,不用加糖 粥底微紫,酸甜适口。晚上喝一碗,夜里不烦躁,一觉到天亮。 📝 小满不是大满,饮食上也要“小满”——别吃太撑,别贪凉。这三样轮着吃,清火、祛湿、安眠,一个都不少。 你那里小满有什么习俗?欢迎来评论区聊聊~

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