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  • 立秋后,这3种肉再贵也要吃,比牛羊肉便宜,比鸭肉滋补,太香了
    5分钟前
  • 女人过了五十岁,3汤多喝,一周两次,补肝益肾,回到二十岁
    51分钟前
  • 立秋后使劲吃,被誉为“老人宝”,补关节,高营养,错过可惜了
    1小时前
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  • 立秋后这3菜使劲吃,1润肺、2降血脂,3祛湿,4增免疫,正大量上市
    4小时前
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  • 立秋喝汤有讲究!老祖宗传的3碗汤,润喉解乏,秋病不缠身稳过秋
    18小时前
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  • 立秋后多吃这3宝!老祖宗传下的“秋季能量包”,安稳入秋少生病
    20小时前
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  • 立秋吃对3宝!老祖宗传的应季美食,润燥补虚,遵循传统安稳入秋
    20小时前
  • 入秋滋补别选错!比牛羊肉更养人,多吃3样,补身不燥,安稳入秋
    1天前
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  • 立秋后,有钱没钱,多吃这3样菜,消暑排毒,清热润燥舒服入秋
    1天前
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  • 立秋后多吃这3菜!老辈传的家常味,清热补钾强免疫,安稳过秋天
    1天前
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  • “秋天吃3瓜,郎中不用找”,秋天记得多吃,1养胃,2润肺,3化湿
    1天前
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  • 锌是“人体加油站”,3种高锌食物得多吃,增强免疫,身体更强壮
    1天前
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  • 8月吃水果认准这3种 “黄金果”!正当季新鲜多汁,好吃营养更养身
    1天前
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  • 立秋吃对菜,不把医生带,立秋后多吃这3样菜,排毒养心又润肠
    1天前
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  • 末伏后,强烈建议中老年:早餐就吃这3样,元气满满一整天!
    1天前
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  • 女人45岁后别忽视!常吃这3样 “天然养身” 食物,气色红润显年轻
    1天前
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  • 立秋后,这个菜要多吃,一排毒,二降糖,三强免疫,别错过了
    1天前
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  • 立秋这种蔬菜成熟了,拿来包饺子,健康又营养,好吃没道理
    立秋一到,菜市场里有一种蔬菜大量上市,水灵灵的,价格便宜,几块钱能买一大堆。它就是西葫芦。很多人只会拿西葫芦炒鸡蛋,其实西葫芦包饺子才是一绝。 西葫芦水分足,口感脆嫩,自带清甜。包进饺子里,咬开一口,汁水直冒,鲜得眉毛都要掉下来。关键是西葫芦热量低、膳食纤维丰富,清热润燥、健脾养胃,立秋后吃正合适。今天分享三种西葫芦饺子的做法,换着吃,整个秋天都不腻。 一,西葫芦鸡蛋虾仁蒸饺——鲜嫩多汁 西葫芦的清甜,鸡蛋的鲜香,虾仁的弹嫩,这三样搭配在一起,鲜上加鲜。蒸饺的做法不上火,皮薄馅大,咬开一口,汤汁在嘴里爆开,鲜得停不下来。 推荐做法: 1、西葫芦擦成细丝,加入少许盐抓匀腌制十分钟,杀出水分后挤干。 2、鸡蛋炒熟后捣碎,虾仁切成小丁。 3、把西葫芦丝、鸡蛋碎和虾仁丁放入碗中,加入盐、蚝油、香油和少许白胡椒粉,搅拌均匀。 4、用饺子皮包好馅料,放入蒸锅,水开后大火蒸八分钟即可。蒸的时间不要太长,否则饺子皮容易塌。 二,牛肉胡萝卜西葫芦水饺——营养扎实 牛肉补气养血,胡萝卜富含胡萝卜素,西葫芦清热润燥。牛肉胡萝卜西葫芦水饺,营养全面,饱腹感强,立秋后贴秋膘吃它,比纯肉饺子清爽多了。 推荐做法: 1、牛肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、生抽和少许花椒水,顺着一个方向搅拌上劲。 2、西葫芦擦成细丝,杀水后挤干;胡萝卜擦成细丝,入锅稍微煸炒一下,去除生味。 3、把西葫芦丝和胡萝卜丝放入牛肉馅中,加入香油和蚝油,搅拌均匀。 4、用饺子皮包好馅料,水开后下锅煮至浮起,点两次凉水即可捞出。 三,西葫芦木耳胡萝卜鸡蛋水饺——清爽素馅 不想吃肉的时候,这道素馅饺子是最好的选择。西葫芦脆嫩,木耳Q弹,胡萝卜清甜,鸡蛋鲜香。清爽不油腻,吃多少都不腻,减肥的人也能放心吃。 推荐做法: 1、西葫芦擦成细丝,杀水后挤干;木耳提前泡发,切成细丝;胡萝卜擦成细丝;鸡蛋炒熟后捣碎。 2、把所有食材放入碗中,加入盐、蚝油、香油和少许白胡椒粉,搅拌均匀。 3、用饺子皮包好馅料,水开后下锅煮至浮起,点两次凉水即可捞出。 立秋后西葫芦正当季,别只会炒鸡蛋了。西葫芦鸡蛋虾仁蒸饺鲜嫩多汁,牛肉胡萝卜西葫芦水饺营养扎实,西葫芦木耳胡萝卜鸡蛋水饺清爽素馅。换着包,健康又营养,好吃没道理!
  • 立秋后少不了的蒸菜,下饭又健康,好吃又养生,适合贴秋膘
    立秋一到,家家户户都开始琢磨“贴秋膘”。但秋老虎还在,天气依然炎热,煎炸烧烤吃多了容易上火,红烧油腻的菜又伤脾胃。这时候,蒸菜就成了最好的选择。蒸菜不上火,保留食材的原汁原味,营养流失少,好消化好吸收。 今天推荐三道蒸菜,下饭又健康,好吃又养生,立秋后贴秋膘就靠它们了。 一,白菜蒸肉丸——清甜多汁 白菜是秋天的时令菜,水分充足,清热润燥。猪肉丸子鲜嫩多汁,白菜吸收了肉汁的鲜味,清甜软糯。清热润肺、补气养血,立秋后吃上一盘,喉咙舒服了,胃里也暖和。 推荐做法: 1、猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、生抽和少许淀粉,顺着一个方向搅拌上劲。 2、白菜叶洗净,入沸水锅中焯烫至变软,捞出过凉后沥干水分。 3、取一片白菜叶铺平,放上适量肉馅,包成小包袱的形状。 4、把包好的白菜肉丸摆入盘中,放入蒸锅,水开后大火蒸十五分钟即可出锅。蒸出来的汤汁鲜美,可以直接喝。 二,芋头蒸排骨——软糯鲜香 芋头是立秋后的时令宝贝,健脾养胃、增强免疫力。排骨富含钙质和蛋白质。芋头蒸排骨,芋头吸饱了排骨的肉汁,软糯入味,比排骨还受欢迎。健脾养胃、补钙强骨,老人孩子都爱这一口。 推荐做法: 1、排骨剁成小段,加入料酒、生抽、蚝油、姜片和蒜末,抓匀腌制二十分钟。 2、芋头去皮切成滚刀块,铺在盘底。 3、把腌好的排骨铺在芋头上。 4、放入蒸锅,水开后大火蒸三十分钟,蒸至排骨熟透、芋头软烂即可出锅,撒上葱花点缀。 三,冬瓜蒸肉饼——清爽不腻 冬瓜含水量高达96%,清热利尿、祛湿消肿。肉饼鲜嫩多汁,冬瓜吸收了肉汁的鲜味,清爽不腻。清热祛湿、补气养身,立秋后体内湿气重的人,这道菜隔天吃一次,浑身都轻松。 推荐做法: 1、猪肉剁成肉末,加入葱姜末、盐、生抽和少许淀粉,顺着一个方向搅拌上劲。 2、冬瓜去皮去瓤切成厚片,铺在盘底。 3、把肉末铺在冬瓜上,用勺子压平成肉饼。 4、放入蒸锅,水开后大火蒸十五分钟,蒸至冬瓜软烂、肉饼熟透即可出锅,撒上葱花。 立秋后贴秋膘,别总盯着红烧油炸。白菜蒸肉丸清甜多汁,芋头蒸排骨软糯鲜香,冬瓜蒸肉饼清爽不腻。换着做,下饭又健康,好吃又养生,全家都受益!
  • 立秋后,这种素菜别忘了做给家人吃,不加肉也香,立秋吃养人
    立秋一过,很多人就开始琢磨着“贴秋膘”,恨不得顿顿红烧肉。但秋老虎还在,天气依然炎热,吃得太油腻反而伤脾胃。其实有些素菜做好了,不加肉也香,立秋吃正养人。 今天这三道素菜,食材普通,做法简单,不加肉也香,端上桌比肉还先光盘。 一,彩椒炒山药——脆嫩清甜 山药健脾养胃,是立秋后的养生宝贝。彩椒富含维生素C,色彩鲜艳,看着就有食欲。山药脆嫩,彩椒清甜,两者搭配,口感清爽,健脾养胃、增强免疫力。立秋后脾胃功能偏弱,这道菜清淡鲜美,吃上一盘,胃里舒服,浑身都轻松。 推荐做法: 1、山药去皮切成薄片,放入清水中浸泡防止氧化;彩椒去籽切成块。 2、锅中烧水,水开后下入山药片焯烫一分钟,捞出过凉后沥干水分。 3、锅中入油,下入蒜末爆香,放入彩椒块翻炒至断生。 4、下入山药片,加入盐和少许白糖调味,大火快速翻炒均匀即可出锅。山药焯水后更容易炒熟,口感也更脆嫩。 二,西兰花炒虾仁——鲜嫩营养 西兰花被称为“蔬菜皇冠”,富含维生素C和膳食纤维,增强免疫力、防癌抗癌。虾仁富含优质蛋白,低脂高蛋白。西兰花炒虾仁,色彩鲜艳,鲜嫩可口,立秋后吃上一盘,营养补进去了,肠胃也没负担。 推荐做法: 1、西兰花掰成小朵,用淡盐水浸泡十分钟后冲洗干净,入沸水锅中焯烫一分钟,捞出过凉后沥干水分。 2、虾仁去除虾线,加入料酒和盐抓匀腌制五分钟。 3、锅中入油,下入蒜末爆香,放入虾仁滑炒至变色。 4、下入西兰花大火翻炒均匀,加入盐和蚝油调味,翻炒均匀即可出锅。 三,香菇烧白萝卜——赛过肉 “冬吃萝卜夏吃姜”,立秋后的白萝卜开始变得水灵。白萝卜富含膳食纤维和芥子油,清热润肺、促进消化。香菇富含多种氨基酸,鲜味十足。香菇烧白萝卜,香菇的鲜味渗入白萝卜中,白萝卜软糯入味,比红烧肉还香。立秋后秋燥渐起,这道菜润肺清热,吃上一盘,喉咙舒服了,胃口也开了。 推荐做法: 1、白萝卜去皮切成滚刀块,香菇洗净后切成大块。 2、锅中入油,下入蒜末爆香,放入香菇块煸炒出香。 3、下入白萝卜块翻炒均匀,加入生抽、蚝油和少许白糖,加入适量清水没过食材的一半,盖上盖子焖煮十分钟。 4、煮至白萝卜软烂透明,大火收浓汤汁,撒上葱花即可出锅。 立秋后别总惦记着大鱼大肉。彩椒炒山药脆嫩清甜,西兰花炒虾仁鲜嫩营养,香菇烧白萝卜赛过肉。这三道素菜换着做,不加肉也香,立秋吃养人,全家都爱吃!
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