小白学做菜

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有幸在朋友家吃过一次，被惊艳到了！湖南下饭菜玉米粒炒肉，香迷糊了一勺又一勺，真的嘎嘎下饭！做法简单，真的要去试试哇！
食材：玉米，肉末，番茄，青椒制作方法如下图：制作步骤：1.肉末炒熟，下入青椒碎，番茄末炒均匀，再倒入玉米粒翻炒几下。2.加一勺生抽，一勺蚝油，适量盐和鸡精，撒上香菜末炒匀即可。温馨提示：玉米粒可提前焯一下水。

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今日份美食好吃又好看的蛋炒饭
食材：米饭、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、火腿肠、生菜把洋葱、胡萝卜和火腿肠都切成碎粒，生菜也要尽量切碎锅中烧油，打入两个鸡蛋，煎熟，煎香后用锅铲弄碎加入胡萝卜粒翻炒加入火腿肠碎粒翻炒加入米饭加入切好的洋葱和生菜最后加入适量的食盐，生抽和蚝油翻炒均匀，香香的蛋炒饭就做好了蛋炒饭果真是好吃又好看。

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天冷就想吃点好吃的，馋这口小笼包好几天了，今天终于有空做起来了。虽然做包子有点麻烦，但是想到自己做的能塞满瓷实的肉馅就很快乐。而且自己做的干净卫生又放心，而且我还很享受做饭的过程，总觉得做这种需要花费时间的过程也是种疗愈。有人和我同样的感受嘛？
美食制作先来活和面 1.用热水和面，边倒水边用筷子搅拌。 2.倒入温水化开的酵母水，再加半勺猪油。 3.下手把面揉成光滑的面团，放温暖处发酵。接下来就正式做包子了 1.一半肉馅放锅里炒到出油变色 2.放另一半肉馅，加适量盐、五香粉、耗油、生抽和老抽，再来点葱花搅拌均匀冷藏备用。 3.拿出发酵好的面团，揪成大小均匀的剂子，按扁扯揪开包成小包子。 4.全部包好直接放锅里二次发酵20分钟。(这一步我没做好，因为时间紧张发酵时间不够) 5.开火蒸15分钟关火再焖3分钟就好了。小贴士 1.要和稍微软一点的面团。 2.二次发酵时间一定要够，这样蒸出来的小笼包才蓬松塇软。

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天天美食圈
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每天一荤一素，营养又健康
1.红烧排骨十香干炒蒜叶 2.白菜烧豆腐十牛肉土豆丝 3.炒河粉十南瓜糊 4.番茄牛腩十蒜黄炒鸡蛋 5.炒菠菜十豆干炒猪耳朵 6.蒜蓉罗氏虾十炒西兰花 7.鱼香肉丝十蛤蜊蒸蛋 8.山药胡萝卜丝十毛豆烧鸡

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家人们谁懂!农家葱烧鸡泰好吃啦!
外焦里嫩，葱香四溢，还没出锅就香迷糊啦! 配米饭巨香!

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天天美食圈
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今日份减脂餐，需要的宝子们，动手做起来，简单易做，喜欢的点赞和分享呦.......

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