前段时间在广州某古巷游览时，偶然间看见了一个小摊位，摊主正在现场制作手工花生糖。手工花生糖是广东传统手艺，技艺已经拥有了几百年的历史。
我观察了一会儿，发现手工花生糖的制作过程非常繁琐。首先，摊主要把花生放入炒锅中用小火炒制炒香。接着，要熬制糖浆，再用老祖宗传下来的特制器具将糖浆和花生炒匀盛出，把花生糖压块状。整个制作过程需要手工操作，熟悉的手艺人需要经过多年的实践才能熟练掌握。 手工花生糖制作虽然繁琐，但是制作出来的花生糖味道特别香甜，而且口感特别酥脆。咬一口，花生香味瞬间爆棚，让人回味无穷。 整个过程中，我还听到了摊主对传统手艺的态度。他说，这是一门祖辈传下来的手艺，自己也希望能够将这门手艺传承下去，让更多人可以品尝到这份美味。在科技飞速发展的今天，我们也需要像守护文明传统一样，守护手工艺术，也希望更多人能够关注传统文化，关注手工艺术。
我观察了一会儿，发现手工花生糖的制作过程非常繁琐。首先，摊主要把花生放入炒锅中用小火炒制炒香。接着，要熬制糖浆，再用老祖宗传下来的特制器具将糖浆和花生炒匀盛出，把花生糖压块状。整个制作过程需要手工操作，熟悉的手艺人需要经过多年的实践才能熟练掌握。 手工花生糖制作虽然繁琐，但是制作出来的花生糖味道特别香甜，而且口感特别酥脆。咬一口，花生香味瞬间爆棚，让人回味无穷。 整个过程中，我还听到了摊主对传统手艺的态度。他说，这是一门祖辈传下来的手艺，自己也希望能够将这门手艺传承下去，让更多人可以品尝到这份美味。在科技飞速发展的今天，我们也需要像守护文明传统一样，守护手工艺术，也希望更多人能够关注传统文化，关注手工艺术。
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