减肥小知识之芸豆
白芸豆的学名是多花菜豆,原产于墨西哥和阿根廷,十六世纪才传入我国。芸豆营养丰富。据测,每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C。白芸豆是一种公认的药食同源的食物,有很高的药用和保健价值。 芸豆含有丰富的α-淀粉酶抑制物质,这是一种可以帮助肠胃减少碳水化合物摄入的物质,它能抑制α-淀粉酶的作用,阻断淀粉分解,减少葡萄糖吸收,从而起到降低餐后血糖升高,减少胰岛素分泌,降低脂肪合成等作用,可以有效配合糖尿病人和减肥者的饮食治疗,使他们饭吃饱、消除饥饿感,而餐后血糖不高,体重不增。 想要减肥的朋友不要错过呀!
白芸豆的学名是多花菜豆,原产于墨西哥和阿根廷,十六世纪才传入我国。芸豆营养丰富。据测,每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C。白芸豆是一种公认的药食同源的食物,有很高的药用和保健价值。 芸豆含有丰富的α-淀粉酶抑制物质,这是一种可以帮助肠胃减少碳水化合物摄入的物质,它能抑制α-淀粉酶的作用,阻断淀粉分解,减少葡萄糖吸收,从而起到降低餐后血糖升高,减少胰岛素分泌,降低脂肪合成等作用,可以有效配合糖尿病人和减肥者的饮食治疗,使他们饭吃饱、消除饥饿感,而餐后血糖不高,体重不增。 想要减肥的朋友不要错过呀!

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