连着两天都是在蓝田吃饭，作为中国厨师之乡，陕西蓝田当地的小吃的确很有特色。不过，我们最后一顿吃的不是地方小吃，而是涮锅。从玉山慢城浪回来，伙计说蓝田县城刚开了一家豆皮涮牛肚，可以去尝尝。天气有点冷冷的，7个人凑了一桌，食肉为主，花了快500，肉有点疼。
按照旅行只吃当地美食的原则，在蓝田没吃当地小吃这还是第一次。川西豆皮涮牛肚在西安也经常吃，和蓝田县城这家比，味道都差不多，是比较喜欢的那种。据说蓝田这家是个新店，说说用餐后的感受吧。 ■环境：店不算大，但也不小，是个二层，一楼单桌二楼包间，算是比较优雅，特别是包间，清静无打扰，适合聚餐。 ■菜品：我们都是食肉动物，牛羊肉要的比较多，蔬菜要的比较少，按说主要吃豆皮和牛肚，但最终被太美味的牛羊肉淹没了，竟然忘记了豆皮和牛肚的味道，不过，所有菜品都很新鲜。 ■价格：吃饭不问价那是家里有矿，实惠是用餐的关键因素，我们这一桌算是比较奢侈的了，肉多价格肯定高，但按照正常用餐吃饱吃好，人均应该在40到50元，和西安城里相比，这里的价格算是比较便宜的。 ■攻略：蓝田县北环路东段北环明珠南侧，导航搜索“川西豆皮涮牛肚”即可；公交904路到电力广场站下，步行420米就到了。
按照旅行只吃当地美食的原则，在蓝田没吃当地小吃这还是第一次。川西豆皮涮牛肚在西安也经常吃，和蓝田县城这家比，味道都差不多，是比较喜欢的那种。据说蓝田这家是个新店，说说用餐后的感受吧。 ■环境：店不算大，但也不小，是个二层，一楼单桌二楼包间，算是比较优雅，特别是包间，清静无打扰，适合聚餐。 ■菜品：我们都是食肉动物，牛羊肉要的比较多，蔬菜要的比较少，按说主要吃豆皮和牛肚，但最终被太美味的牛羊肉淹没了，竟然忘记了豆皮和牛肚的味道，不过，所有菜品都很新鲜。 ■价格：吃饭不问价那是家里有矿，实惠是用餐的关键因素，我们这一桌算是比较奢侈的了，肉多价格肯定高，但按照正常用餐吃饱吃好，人均应该在40到50元，和西安城里相比，这里的价格算是比较便宜的。 ■攻略：蓝田县北环路东段北环明珠南侧，导航搜索“川西豆皮涮牛肚”即可；公交904路到电力广场站下，步行420米就到了。
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