有孩子的上班族,周末比上班还累!难得这个周末孩子回老家了,宝爸回去接孩子了,就我一个人在家,终于可以真的放松一下了。
早上睡到自然醒,睁眼一看,已经8:30了。原本以为不用早起,我会一觉睡到下午呢,而且今天难得的天气非常凉爽,正是睡觉的好时机,却还是这么早就醒了,看来是生物钟早已把“睡懒觉”这一项剔除了。 往常一家三口都在家,孩子又正在长身体,早餐即便时间紧,也不能敷衍,主食配菜汤粥一样都不能少,今天就我一个人,简单吃点就行。 打开冰箱,菜已不多了。也对,周末本来就是往常买菜的日子,早上我刚好把剩菜都吃掉了,吃完饭去买了菜就有地方放了。 每种菜都剩的不多,一个小孩子拳头大的土豆,半根胡萝卜,小半根黄瓜,半根青椒,还有小半个洋葱。我全部擦(切)成丝,打入两个鸡蛋,加一小勺面粉,调味后搅成糊,用电饼铛煎成饼,主食就有了。这样做出来的“五彩时蔬能量饼”,碳水蛋白质维生素齐全,营养密度直接拉满! 早餐不能没有汤水,冰箱里还有一小块嫩豆腐,少许腌好的肉丝。感觉单用这两样做汤,颜色有些单调,想起冰箱冷冻区还有上次回老家,老妈给的豌豆粒。那还是老妈自己种的豌豆,一颗一颗剥好的。翻出来抓了一把,用清水淘洗两遍,就变成一粒一粒的,和新鲜的一样了。 我也懒得炒了,直接起锅烧水,水开把腌好的肉丝,切好的豆腐和沥干水分的豌豆粒依次放进去,烧开又淋进去一个蛋花,稍煮两分钟,加盐调味,淋入一点香油,就好了。虽然做法简单,但味道清淡又鲜美。 因为今天的主食和汤都是以菜为主的,而且就我一个人,就不单独炒菜了。有主食有汤也有菜,营养也比较均衡。一人食早餐,用不着很讲究,但也绝不将就。
早上睡到自然醒,睁眼一看,已经8:30了。原本以为不用早起,我会一觉睡到下午呢,而且今天难得的天气非常凉爽,正是睡觉的好时机,却还是这么早就醒了,看来是生物钟早已把“睡懒觉”这一项剔除了。 往常一家三口都在家,孩子又正在长身体,早餐即便时间紧,也不能敷衍,主食配菜汤粥一样都不能少,今天就我一个人,简单吃点就行。 打开冰箱,菜已不多了。也对,周末本来就是往常买菜的日子,早上我刚好把剩菜都吃掉了,吃完饭去买了菜就有地方放了。 每种菜都剩的不多,一个小孩子拳头大的土豆,半根胡萝卜,小半根黄瓜,半根青椒,还有小半个洋葱。我全部擦(切)成丝,打入两个鸡蛋,加一小勺面粉,调味后搅成糊,用电饼铛煎成饼,主食就有了。这样做出来的“五彩时蔬能量饼”,碳水蛋白质维生素齐全,营养密度直接拉满! 早餐不能没有汤水,冰箱里还有一小块嫩豆腐,少许腌好的肉丝。感觉单用这两样做汤,颜色有些单调,想起冰箱冷冻区还有上次回老家,老妈给的豌豆粒。那还是老妈自己种的豌豆,一颗一颗剥好的。翻出来抓了一把,用清水淘洗两遍,就变成一粒一粒的,和新鲜的一样了。 我也懒得炒了,直接起锅烧水,水开把腌好的肉丝,切好的豆腐和沥干水分的豌豆粒依次放进去,烧开又淋进去一个蛋花,稍煮两分钟,加盐调味,淋入一点香油,就好了。虽然做法简单,但味道清淡又鲜美。 因为今天的主食和汤都是以菜为主的,而且就我一个人,就不单独炒菜了。有主食有汤也有菜,营养也比较均衡。一人食早餐,用不着很讲究,但也绝不将就。
易友生活杂谈

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