北国风光杂志

呼和浩特举办“冬至话美食：烧麦与青城的故事”活动
12月20日，由呼和浩特市文化旅游广电局主办的“冬至话美食：烧麦与青城的故事”活动在呼和浩特市图书馆举办。活动邀请“吴氏家宴”传承人介绍烧麦与青城的渊源，并现场制作青城老味道——“吴氏”烧麦。在主题对话环节，“吴氏家宴”传承人吴志强介绍了麦香村“吴氏”烧麦令食客津津乐道的秘诀。吴志强说，“打闷子”是制作烧麦必不可少的工序。将淀粉与水混合熬制成糊状的过程称为“打闷子”，烧麦包馅儿前需将“闷子”倒入羊肉馅中。历史上，呼和浩特是万里茶道的重要节点城市，烧麦则是呼和浩特茶楼里喝茶必不可少的“点心”。如今，在呼和浩特，大大小小的烧麦馆已有3000家。这些烧麦馆不仅售卖传统美食，也通过讲述青城故事、举办美食节等，让烧麦成为内蒙古一张特色美食名片。活动中，吴志强还向呼和浩特市图书馆捐赠了《内蒙古烹饪第一家》，希望有更多人了解当地美食文化。呼和浩特市图书馆相关负责人说，此次活动围绕“美食”这一群众喜闻乐见的话题，挖掘美食背后所蕴含的青城历史与文化，进一步助推“歌游内蒙古”品牌建设。此次活动吸引了众多美食爱好者和文化研究者参与。 (作者：董亮编辑：李庆禹 )

作家许廷旺儿童文学《额吉的河》捐赠仪式在呼和浩特市图书馆举行
12月10日下午，内蒙古作家协会副主席许廷旺儿童文学《额吉的河》图书捐赠仪式在呼和浩特市图书馆一楼多功能厅举行。内蒙古作家协会秘书长丛龙瑞、内蒙古作家协会干事奎宇轩、呼和浩特市图书馆副馆长马晓艳等出席仪式现场。呼和浩特市图书馆共接收到5册《额吉的河》捐赠。图书捐赠式后，作者许廷旺与市图书馆相关人员进行了围读座谈，主要座谈内容有，采编部介绍地方文献征集情况；市图书馆馆员杨梦娇介绍少儿阅读品牌“阅趣小嘎鲁”；作者许廷旺分享《额吉的河》作品创作过程，最后，与会人员围绕如何更好地开展儿童阅读工作进行了深入讨论。《额吉的河》一书作为入选2024年10月“中国好书”推荐书目之一，以“三千孤儿入内蒙”为背景，讲述三孤儿因家庭变故融入草原，在牧民阿爸、额吉关爱下重获希望成长的故事，塑造了纯朴善良的蒙古族牧民形象。通过儿童视角和家庭融合，重现了蒙古族养育“国家孩子”的历史佳话，歌颂了民族大团结。作品艺术特色鲜明，民族气息浓，语言张力强，情感真挚，展现了艰苦岁月中的国家大爱。此次捐赠，不仅丰富了本馆儿童文学馆藏资源，为学术研究与文化传承提供了更为坚实的支撑，进一步促进了文化的多样性和交融性，有助于铸牢中华民族共同体意识！