回保山那当然少不了吃吃吃啦!
1、老字号陈氏三鲜的三鲜米线:高中时每天下晚自习都去干一碗,每次回来也是一样:小碗米线+大盘冒子+鸡内脏。他们家的三鲜冒子很有特色:猪瘦肉+火腿+香菇+豆腐皮+鲜猪肝,主打就是一个“鲜”字,在我心中算是保山最有特色的米线,没有之一。 2、易乐上苑附近龙陵润垒三角饼的鸡蛋糕:其实鸡蛋糕本身都差不多,不过他家鸡蛋糕的边皮特别好吃,我超级喜欢。当然他家主打的是三角饼,也有其他类型的糕点,也是一家老字号门店了。 3、嘉华的生日蛋糕:红丝绒蛋糕胚+巧克力内陷儿+苹果、草莓、桑葚、树莓、蓝莓装点,就还行,没有第一次吃的时候感觉那么惊艳。 4、蒲缥阉鸡米线:去晚了没有米线,点了保山饵丝,冒子是特色的蒲缥阉鸡,给的不少,也很好吃,吃的时候和老板说加点鸡皮味道会更好。 5、老夜市场砂锅园的砂锅饭:也是老字号了,从小就喜欢吃。用料不算华丽,不过价格公道,味道也好,还有保山人特有的情怀。点的是甜香肠砂锅饭,除了甜香肠,里面还有鸭蛋、豌豆、火腿丁,锅底是脆香的锅巴,搭配四种咸菜和萝卜汤也是一绝。 6、原保一中勐焕傣味家的牛肉丸:虽然撒尿牛丸也很好吃,但是作为土生土长的保山人,我还是更喜欢牛肉味更重、质地更Q弹的傣味牛丸,搭配葱花牛肉汤和特色小米辣蘸水,作为正餐和零食都很合适。 7、麒麟大口茶:好久没喝了,突然来一杯就感觉挺清爽的,尤其是吃了些油腻的东西后再喝很解腻,就像杯子上的宣传画写的一样“一口下去有茶香+糯香+柠香”。 8、家里人买的柠檬撒:这家的配菜是牛肝和卤牛肉,蘸水除了标配的小米辣、柠檬水、老缅芫荽、香菜、葱花外还有少许牛肉末,和柠檬茶是绝配,也很解腻开胃。
1、老字号陈氏三鲜的三鲜米线:高中时每天下晚自习都去干一碗,每次回来也是一样:小碗米线+大盘冒子+鸡内脏。他们家的三鲜冒子很有特色:猪瘦肉+火腿+香菇+豆腐皮+鲜猪肝,主打就是一个“鲜”字,在我心中算是保山最有特色的米线,没有之一。 2、易乐上苑附近龙陵润垒三角饼的鸡蛋糕:其实鸡蛋糕本身都差不多,不过他家鸡蛋糕的边皮特别好吃,我超级喜欢。当然他家主打的是三角饼,也有其他类型的糕点,也是一家老字号门店了。 3、嘉华的生日蛋糕:红丝绒蛋糕胚+巧克力内陷儿+苹果、草莓、桑葚、树莓、蓝莓装点,就还行,没有第一次吃的时候感觉那么惊艳。 4、蒲缥阉鸡米线:去晚了没有米线,点了保山饵丝,冒子是特色的蒲缥阉鸡,给的不少,也很好吃,吃的时候和老板说加点鸡皮味道会更好。 5、老夜市场砂锅园的砂锅饭:也是老字号了,从小就喜欢吃。用料不算华丽,不过价格公道,味道也好,还有保山人特有的情怀。点的是甜香肠砂锅饭,除了甜香肠,里面还有鸭蛋、豌豆、火腿丁,锅底是脆香的锅巴,搭配四种咸菜和萝卜汤也是一绝。 6、原保一中勐焕傣味家的牛肉丸:虽然撒尿牛丸也很好吃,但是作为土生土长的保山人,我还是更喜欢牛肉味更重、质地更Q弹的傣味牛丸,搭配葱花牛肉汤和特色小米辣蘸水,作为正餐和零食都很合适。 7、麒麟大口茶:好久没喝了,突然来一杯就感觉挺清爽的,尤其是吃了些油腻的东西后再喝很解腻,就像杯子上的宣传画写的一样“一口下去有茶香+糯香+柠香”。 8、家里人买的柠檬撒:这家的配菜是牛肝和卤牛肉,蘸水除了标配的小米辣、柠檬水、老缅芫荽、香菜、葱花外还有少许牛肉末,和柠檬茶是绝配,也很解腻开胃。
吃货集中营

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