酸腌菜——脆嫩爽口,开胃解腻,云南人最爱的下饭菜
8分甜2分酸的沃柑,满口都是阳光的味道…
原来这就是燕窝果!切开像燕窝,一口甜到心底~
一席一果(四十六)云南蓝莓-高原之上的“蓝宝石”,开启餐桌上的爆浆惊喜。【滇西小哥】
云南的花香蓝莓,颗粒大又脆甜,一口一个满嘴清香,喜欢吃蓝莓的盆友可以试试~
乳扇——云南十八怪,牛奶做成片片卖
有些食材的搭配居然也能出奇的好吃……
云南的味道,少不了一罐油腐乳 !
释迦果——长得像佛头,甜到像蜜流,元宵吃它再合适不过~ 【滇西小哥】
释迦果白嫩的果肉,却有五彩斑斓的甜味~
天气热了以后就得吃酸酸辣辣的傣味撒撇~
这是你们陪我一起吃的第十顿年夜饭,第695顿家常便饭~【滇西小哥】
红薯最“离谱”的吃法,居然是做成了“臭豆酱”【滇西小哥】
云南毛豆腐—— 一口吃掉一座“雪山”【滇西小哥】
一腌二烤三锤,这口傣味牛干巴才是牛肉干的天花板!
口袋豆腐——外韧如素裳,内融如琼浆,保山人的“豆腐爆珠”~ 【滇西小哥】
大鱼大肉(十四)这么冷的天,热乎乎的吃一锅羊肉吧!
寻根食记(七)臭参——云南人自己的食补“人参”【滇西小哥】
一席一果(四十四)拐枣——东方大地上最古老的水果【滇西小哥】
一口有年味的香辣排骨肠,也是弥漫着烟火香的家乡味!