云蒸美食

这是我儿子第一次给我饭，虽然只是简单的煎了煎包子，但我也已经很满足很开心，因为我儿子终于开始自己动手做饭了[呲牙][呲牙]

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今晚俺闺女想自己做饭吃，看她在厨房又是切土豆，又是剔虾线的，一通忙活。一遍又一遍问尝味道怎么样？是不是很不错？我看着她那满怀期待的眼神都不忍心打击她，虽然她做的也确实不错。

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晚上下班回家，来一个自己考的地瓜，趁热吃好吃极了

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这几天早上吃面条吃够了，那就做家庭版的疙瘩汤喝

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2024年的第一天元旦，孩子们都在外地上学还不能回家，我自己又不知道吃啥，想着好长时间没喝玉米面粥了，就烧水，调糊做的玉米面粥，做好后喝了满满两大碗。

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没想到平安夜不是和过得，而是在班上过得，还家人每个人都发了汉堡，饮料和苹果，虽然我不知道有什么寓意，但是有总比没有好。家人们，你们的平安夜是怎么过得？

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这几天雪天路滑，我去给我妈送点菜过去，我爸看见有冬瓜，就说冬瓜也别放冰箱了，包冬瓜烫面包子吃吧。还真是我爸一句话，忙坏我和我妈，切冬瓜，肉，和面一通忙活，终于吃上了好吃的冬瓜烫面包[呲牙][呲牙]

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美好的一天从早餐开始，简简单单的早餐，前几天做的水煮花生，包子，还有放了豆子熬的大米粥，能量满满的一天开始了。

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每天都为了吃早餐发愁，一天天的都不知道吃啥，这不前几天包的包子还没吃完，那就继续吧[呲牙][呲牙]再熬点粥，于是我就放了点薏米和麦子米，大米熬点粥，简简单单的早餐就做好了，友友们，你们吃饭了吗？

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今打开天休班，冰箱发现里面没有馒头了，正好也好长时间没有吃包子了，老公也说了想吃包子了，于是我发上面，在发面的空挡我就做了两床被子，结果被子做好了，面还没发好，又用热水催了催，等面发好，白菜馅也调好了。包的时候发现面软了，结果包出的包子很丑，好在味道还不错。

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早上起床，看到电饭煲里还有米饭，就想着做蛋炒饭也不错，结果打开冰箱里面没有可以做蛋炒饭的菜，也没有火腿，哎，蛋炒饭，蛋炒饭，米饭和鸡蛋就是蛋炒饭的灵魂，有它们就够了，家人们，你们吃饭了吗？

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早上起床不知道吃啥，一看盘里还饺子，就熬了点大米粥，把饺子往粥里，简简单单又一餐，搞定😁😁

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晚上下班回家坐等吃饺子，也是一种幸福吧

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老公培训回家，给做的炒鸡，熬的南瓜粥，还有昨晚剩的水饺，早上又在电饼铛里煎了煎，简简单单的早餐[呲牙][呲牙]美好的一天又开始了。

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大家好，我是云蒸美食，一个爱做饭的人，每天坚持用简单的食材做成一道道家常菜，我也很乐意把做饭过程中的经验和心得体会分享给大家，希望能帮助到您。
柿子是我国原产的一种水果，因它的美味可口，鲜嫩多汁而深受人们喜爱，近而有了“果中圣品”的美誉。柿子不仅好吃，更是天然的营养宝库，不仅含有能增强人体免疫力的维生素C，维生素A和维生素E等多种维生素，柿子还含有多种能帮助人体分解酒精的物质，柿子中的糖分和钾元素还有利尿的作用，能加速人体对酒精的排泄，因此柿子还有解酒的功效，柿子不仅能生津止渴，还能美容养颜。但是新鲜的柿子吃起来却总是有些涩口，那是因为柿子里含有大量的单宁质的原因，单宁质是植物果实没有成熟时含有的物质，当果实成熟时，就会转化成糖分，因此吃熟透的柿子就不会感觉到涩。但是市面上卖的柿子基本都是没有熟透的，那我们应该怎么短时间内去掉柿子的涩呢？接下来我和大家分享一个简单有效的方法：把柿子放在电饭煲里焖一焖，不涩不麻，瞬间变得脆甜可口，太好吃了。先把柿子的果蒂修剪一下，放在盆里，避免放在一起扎坏别的柿子，柿子的果蒂不要随手扔了，柿子的果蒂是可以入药的，也有人用来煮水喝。加一勺面粉，再加适量清水，水没过柿子就可以了，因为面粉有很强的吸附性，这样洗的柿子更干净。起锅烧水，水开后加一把食盐，食盐充分化开后关火，等水温降到五六十度也就是烫手的时候，把水倒入电饭煲中，把洗好的柿子全部放进去，水的量要没过柿子，盖上盖子调至保温键保温24小时就可以了。如果柿子比较青的话时间可以长一点。柿子泡在盐水中能够有效的隔绝空气，能够加速柿子进行无氧呼吸，可以有效的降低柿子中的单宁质含量，从而使柿子的口感变得更好吃，更美味。虽然柿子的营养价值很高，又甜美多汁，但是也不能乱吃，在吃柿子的时候需要注意以下几点：1.不要空腹吃，以免形成柿石。2.因为柿子是寒性水果，因此最好不要和海鲜等寒性食物一起吃。3.吃柿子的时候最好剥皮。4.因为柿子的含糖量比较高，所以糖尿病人和血糖高的人不建议多吃。

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