牛牛讲故事

唯有自己努力！

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今天下雨了！

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会说话，有格局，懂得表扬他人，是马云的优点，更是他成功的基础。

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让阅读成为一种习惯！

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会不会出太阳🌞？

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山水福地，遇见郴州！

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好的，根据现有的食材“小鱼炒小虾”，我为你推荐以下菜谱：
香辣小鱼炒小虾简介：香辣小鱼炒小虾是一道色香味俱佳的海鲜佳肴。这道菜将新鲜的小鱼和小虾与香辣的调料完美结合，带给你独特的口感体验。所需材料： * 小鱼 500 克 * 小虾 500 克 * 干辣椒适量 * 花椒适量 * 姜片 10 克 * 大葱段 10 克 * 蒜瓣 10 克 * 生抽 2 大勺 * 老抽 1 小勺 * 料酒 1 大勺 * 白糖 1 小勺 * 盐适量 * 鸡精/鸡粉适量 * 香菜末适量（可选）所需工具： * 锅 * 炒铲 * 漏网步骤： 1. 前期准备：将小鱼和小虾清洗干净，沥干水分备用。将干辣椒剪成段，蒜瓣拍碎，姜切片，大葱切段备用。 2. 炒制过程：锅中加入适量的油，烧热后加入花椒和干辣椒段，小火翻炒出香味。接着加入姜片、大葱段和蒜瓣，翻炒均匀。 3. 将小鱼和小虾放入锅中，大火快速翻炒，使其均匀受热。 4. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和鸡精/鸡粉，继续翻炒均匀，让调料充分渗透入食材中。 5. 当食材炒至变色，香味扑鼻时，撒上香菜末，翻炒均匀即可出锅。提示和建议：炒小鱼和小虾时火候要掌握好，用大火快速翻炒可以保持其鲜嫩口感。如果喜欢更辣的口味，可以增加干辣椒的用量。烹饪时间：约20分钟分量：2-3人份希望这份菜谱符合您的要求。祝您烹饪愉快！