这几年是一个很好的压力测试,很多人不看好月饼,但广州酒家证明了其月饼业务足够硬,具备穿越周期的力量。速冻食品、其他食品和餐饮业务就没有这么强势了,毛利率受环境和竞争烈度影响很大,降低了不少,而广式月饼是要依托酒楼的,不可能把酒楼业务关了。一个品牌如果不能带来溢价,那它就只是一个商标,而月饼行业完全看品牌,别人降价都没有用。$广州酒家(SH603043)$ $元祖股份(SH603886)$
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