一颗鸡蛋含有多少营养呢？
一颗鸡蛋的营养，可能比你想象中更丰富！它不仅是优质蛋白的代表，还藏着多种人体必需的营养素。首先，鸡蛋的蛋白质吸收率高达98%，远超多数食物，是健身增肌、术后恢复的优选。其次，蛋黄中的卵磷脂能促进大脑发育，增强记忆力，学生、上班族每天吃一个很有必要。再者，鸡蛋富含维生素A、D、B族，以及铁、锌等矿物质，能提升免疫力，保护视力。更惊喜的是，鸡蛋中的胆碱对肝脏健康有益，还能降低心血管疾病风险。不过，鸡蛋虽好，也别过量，每天1到2个就足够。
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