“第一生产现场数据”:数字化成败的关键。
在捷迅云控2.0坚果果干智能化产线发布会上,捷迅首席技术官高春说了一段值得每个食品加工企业记住的话: “真正具有价值的数据,源于加工过程中实时沉淀的‘第一生产现场数据’。能否抓住这类数据的采集与应用,是数字化成败的关键。传统填报式数据,在AI时代价值有限,就像‘人参果掉在地上’,白白流失。” 对食品加工行业而言,数字化不是简单的技术叠加,而是以数据为核心的全产线变革。 捷迅云控所做的,正是让每一颗坚果在生产线上实时产生数据——可记录、可追溯、可优化。产线各工段的真实数据一旦出现异常,可以快速定位问题环节,及时并主动调整,让食品安全“可预防、可追溯、可管控”。
在捷迅云控2.0坚果果干智能化产线发布会上,捷迅首席技术官高春说了一段值得每个食品加工企业记住的话: “真正具有价值的数据,源于加工过程中实时沉淀的‘第一生产现场数据’。能否抓住这类数据的采集与应用,是数字化成败的关键。传统填报式数据,在AI时代价值有限,就像‘人参果掉在地上’,白白流失。” 对食品加工行业而言,数字化不是简单的技术叠加,而是以数据为核心的全产线变革。 捷迅云控所做的,正是让每一颗坚果在生产线上实时产生数据——可记录、可追溯、可优化。产线各工段的真实数据一旦出现异常,可以快速定位问题环节,及时并主动调整,让食品安全“可预防、可追溯、可管控”。

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