丁丁的慢时光

前一篇文章写到我们到道孚看杏花，当天晚上下起了小雨，刮起了大风，那么第二天发生了什么呢？
我们接着往下聊。道孚•尊胜白塔 2 当天晚上，我和先生只在县城略微逛了逛，就回客栈。途中，看到距离客栈不远处的一个地方，一座看似非常宏伟的白塔屹立在不远处。咨询了老板娘，得知这是道孚县非常有名一座白塔，人称“尊胜白塔”。因为天气原因，我们决定明天再去看看。第二天清晨，阳光灿烂，空气清朗，看来，赏杏花应该没什么问题。我和先生化身早起的“鸟儿”，先来到尊胜白塔。这是一座和我们平时在藏区看到的、外形上没什么两样的白塔，但体积要高大许多。白色的塔身、金色的塔顶，与周围的山川、蓝天，以及旁边一座金碧辉煌的大殿佛堂，交相辉映。当时大约7点钟左右，有藏民陆续来到此处。只见他们先在佛堂外布施，比如自愿捐款，再接受加持，比如喝圣水。然后他们进入白塔旁边的、长长的转经长廊，开始转经。完成转经后，他们又来到户外的塔基平台，那里设有大型的铜质转经筒，他们顺时针绕行整个尊胜白塔的主塔，完成整个祈福仪式。每个人看上去都非常虔诚，没人高声喧哗，熟人相遇，也只是轻声问候一下。为了更好了解这座尊胜白塔，我特意翻看了一些资料。原来，尊胜白塔藏语称“郎吉曲登”，意为“金刚宝座佛塔”，是康巴藏区现存最高的佛塔，也是当地极具象征意义的文化地标。 1986年7月，十世班禅大师视察道孚，为了维护祖国统一、民族团结和藏区稳定，倡议不分民族、教派，共同修建一座佛塔以示祝愿。尊胜白塔的建筑设计融合了藏族传统建筑美学与佛塔的宗教意涵。整座白塔是石木结构的空心塔，由中央的主塔和环绕四周的24座小佛塔共同组成。主塔高约53米，呈庄严的宝瓶状。小塔则玲珑精巧，共同构成主次分明的塔群。尊胜白塔最特别之处，在于它超越了教派分歧。全塔16个佛堂内，供奉着藏传佛教宁玛派、萨迦派、噶举派、格鲁派等主要教派的始祖和护法神像，真正实现了“集各教派于一堂，弘各家的教义”。塔座四周共300余个转经筒，每天清晨，转经仪式已是融入当地人日常生活的重要修行。我和先生自始至终，默默看着他们的仪式，生怕打扰到他们。突然，一个女信徒叫先生不要动。原来，先生脚下有一条蚯蚓，差一点被踩到。只见女信徒拿了一张硬纸壳，弯腰把蚯蚓拾起来，然后放生到旁边的花台里。看到转经的藏民，拾蚯蚓的女信徒，他们神色专注、宁静、祥和，我有一丝莫名的感动…… 下一篇，我们聊道孚的杏花。

“榆钱儿”在北方并不稀奇，是很多北方人关于春天的味觉记忆，但在南方却很少见，更不用说拿来做食物了。
作为一个南方人，我就从来没有见过它，更没有吃过它。但我这次在成都新津看梨花的时候，发现了几株长势茂密而又非常灵秀的树木，只见一串串嫩绿的“芽儿”挂满枝头，随风飘摇，煞是好看。先生告诉我，这就是榆钱树，上面的芽儿是榆钱儿，北方人很喜欢的一种食材，可以生吃，也可以烙饼。于是我忍不住撸了几串下来，拿回家，学着北方人的样儿，烙成薄饼，尝尝鲜。我的做法很简单：将采摘的榆钱儿清洗干净，用自发小麦面粉调成面糊，加入少量盐和糖，放入洗净的榆钱儿，锅中少量油，煎成小饼。只见金黄的饼身，星星点点地镶嵌着嫩绿的榆钱儿，绿影婆娑，若隐若现，恰似 “二八含羞女，隔纱窥春回”啊，光是看着，就让人觉得清新可人。趁热闻一闻，首先是小麦被烙后的淳朴焦香扑鼻而来，然后是一股独特的清香，悄然钻入鼻孔。这股清香，就是榆钱儿带来的，那是一种属于树梢的、带着丝丝甜意的自然清气，仿佛把刚发芽的春天凑到了我的面前。咬上一口，外层酥脆，内里柔软，满口都是清香。细细咀嚼，还能品出榆钱儿自带的那种淡淡的甘甜，像山泉一样清冽，与谷物香气真是天作之合。吃完榆钱儿烙饼，我翻看了一些资料，对榆钱儿有了更深的了解。科普一下，以前我一直以为榆钱儿是树叶，结果通过这一次才知道，榆钱儿是榆树的果实，属于翅果类型。它长得小巧玲珑，直径约1.2-1.8厘米，中间鼓起包裹着种子，周围是一圈薄如蝉翼的膜质翅，活像一串串迷你版的古代铜钱，这也是它名字的由来：榆钱儿——谐音“余钱”，很讨喜的名字。它是春天的信使，民间素有“三月榆钱四月槐”的说法，刚长出的嫩榆钱儿清甜可口，可以直接生吃。因为“榆钱”谐音“余钱”，所以在民间，人们喜欢在房前屋后种榆树，寄托对“家有余钱”的美好生活的向往。榆钱儿烙饼，就是有这样一种魔力，它不只是食物，更像是吃下了一口鲜活的春天（咬春），对北方人而言，还包含了那份对故土和童年的悠长念想。话说，春天来了，你踏春了吗？踏春给你带来了什么美味？有什么收获？