食味之旅吖
优质美食领域创作者
8枚勋章
日本人处理鲤鱼方式太绝,鱼被戳得嗷嗷跳,30秒切片,太厉害了
日本公立小学的午餐,绝对的干净,绝对的营养!
日本的开店百年的炭烤鳗鱼,烤鳗鱼师傅已经工作了六十年
日本大厨真败家,花800元就为买一根鱼骨头,剁成碎肉就吃,奇葩
清炖牛肉面加上特色干烙斤饼,美味无极限!
日本24小时营业的便当店,每一份都有一公斤!每天能卖出去几千份
全球最大的自助拉面店,有超过一千种泡面可以供你选择
让人口水直流的牛仔骨,都是满满的雪花纹路,这才是真正的美味!
一只鲍鱼只取肝脏,拌上香醇的白米饭,味道真的绝了。
一位从不下厨的师傅却因为大葱把炒饭干到了天花板
一条鱼只挑选鱼肚进行制作美味,而且用来干煎是真的又鲜又香。
一碗卖了50多年的牛肉汤面,每一份都分量十足,好吃不贵
一只刚捕捞上来的墨鱼就要立即处理做成刺身
十几斤重黄貂鱼竟只取鱼肝清蒸,肥美嫩滑赛法国鹅肝。
十几斤河豚只挑两块白子,看似不划算,实则赚翻了
上十斤鳕鱼独选 “白子” 来打造美食,刺身吃法最是鲜美!
上百斤重蓝鳍金枪鱼哪最抢手,鱼髓懂货的人都不舍得卖
普通的蝙蝠鱼一进米其林餐厅身价竟翻数倍,那鱼肝更是鲜美无比
几斤重虱目鱼独取鱼肚干煎,焦脆又鲜香的美味
几百公斤蓝鳍金枪鱼竟只取几两稀有肉质,老板都舍不得卖