腾拔质构仪

福州大学再次购买我司的质构仪
近日，与福州大学老师协调沟通后，我司工程师对学校购买的Universal TA研究型质构仪进行了安装、调试和培训。首先工程师对质构仪进行了安装和调试。调试合格后就仪器的构造及原理、软件的设置、探头的安装及应用、测试曲线和数据的处理和导出等对学校老师和同学进行了全面、专业而系统的培训。培训完成后，老师和同学们结合自己的研究方向就探头的应用以及质构仪使用过程中的一些疑问和工程师进行了交流探讨，并对仪器和软件进行了上手操作和使用；然后老师和同学们对自己所研究的样品进行了测试和数据分析，对仪器的性能表示认可和满意。最后，再次感谢福州大学老师和同学们对我公司质构仪的支持与信赖。近年来，多所高校和科研院所再次购买我公司的质构仪，包括浙江大学、南昌大学、福州大学、湘潭大学、华南农业大学和福建省农业科学院等，体现出对我司质构仪的高度认可和信赖。目前我司质构仪助力客户在《Chemical Engineering Journal》(IF=13.2)、《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Carbohydrate Polymers》（IF=12.5）、《Small》（IF=12.1）、《Food Packaging and Shelf Life》(IF=10.6)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《Postharvest Biology and Technology》（IF=6.8）、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Innovative Food Science & Emerging Technologies》(IF=6.8)、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》(IF=6.2)、《Food Chemistry: X》(IF=8.2)、《LWT-Food Science and Technology》(IF=6.6)、《Sustainable Materials and Technologies》(IF=9.2)、《Horticultural Plant Journal》（IF=6.2）、《Food Frontiers》(IF=6.9)、《Journal of Food Engineering》(IF=5.8)、《Aquaculture》(IF=3.9)、《Journal of Integrative Agriculture》(IF=4.4)、《Foods》（IF=5.1）、《Food Bioscience》（IF=5.9）、《Biosystems Engineering》（IF=5.3）、《食品科学》、《中国粮油学报》、《食品工业科技》、《食品科学技术学报》等国内外期刊发表见刊论文共400多篇。 #质构仪

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喜报！上海腾拔质构仪荣获“产品创新奖”
10月16日至18日，由西北农林科技大学食品学院、中华全国供销合作总社济南果品研究所和陕西省功能食品工程技术研究中心联合主办的2025农产品贮藏加工科技交流大会暨第六届果蔬类功能食品开发及产业发展大会在西安举办。本次大会以“科技赋能贮藏加工，创新驱动功能食品产业升级"为主题，汇聚了来自全国100余家企事业单位500余人参会，共同探讨果蔬类功能食品开发及产业发展所面临的挑战与机遇，推动科技创新与产业深度融合与可持续发展。喜报！上海腾拔质构仪荣获“产品创新奖大会设立了科技创新与产业发展、加工新技术与新品开发、食品安全与品控、果蔬营养与加工技术、功能成分挖掘与健康、贮藏保鲜与冷链物流和新技术、新工艺开发与应用七个专题论坛，全面覆盖了农产品贮藏加工与功能食品开发的关键领域，进行了82场专题报告。30余家企业现场展示了新产品、新技术、新成果。会议还为在农产品贮藏加工与果蔬类功能食品领域取得突出创新成果的单位颁奖。本次创新项目征集活动共收到40项申请，经过评选，最终18个项目符合创新奖颁发要求，分获“技术创新奖"“产品创新奖"等。我公司应邀参加了本次大会并设置了展台，申请的“双柱型质构仪"荣获了本次大会的“产品创新奖" 上海腾拔仪器科技有限公司一直致力于质构分析与物性测试整体解决方案，公司主要产品包括双柱型质构仪、高精型质构仪、研究型质构仪、专业型质构仪、实用型质构仪、物性分析仪、物性测试仪、鱼糜弹性仪、肌肉嫩度仪、凝胶强度测定仪、质构仪探头、土壤黏附力测定仪、土壤微型贯入仪、通针性测定仪、茶叶新稍嫩度测定仪等仪器设备及相关配件！目前，公司产品已广泛应用于食品、农业、林业、畜禽、水产、医药、化妆品、烟草、化工和材料等领域，产品远销欧美、亚洲和南美等国家和地区。公司一直秉持“创新、诚信、专注、共赢"的理念，公司产品及服务获得了越来越多用户的支持与认可。 #质构仪

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今天 RapidTA+ 变身成小模型啦！
如果它是一个人，你觉得TA会是哪一种角色？ A. 严谨的科学家 👨‍🔬 性格：一丝不苟，总是带着笔记本，数据绝不放过任何细节。爱好：每天最开心的事就是把材料「压一压」再记录结果。口头禅：「数据会说话！」 B. 好奇的实验助手 🧑‍🏫 性格：活泼外向，对什么都充满兴趣，看到食物就想测测看。爱好：喜欢帮忙设计各种小测试，常常一边做一边惊呼「哇！原来是这样！」口头禅：「我们试试看嘛～」 C. 美食评论家 🍰 性格：嘴巴刁钻，最在意口感细节。爱好：只要是面包、甜点、水果，都要亲自「验收」一下硬度与弹性。口头禅：「这个口感，我给 9.5 分！」 #质构仪 #腾拔质构仪 #国产质构仪

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今天带大家认识 TPA（Texture Profile Analysis，全质构分析）！
我们使用 CY35 φ35mm 柱形探头，对样品进行上下两次压缩，模拟真实咀嚼过程，一次就能测出多项关键指标：硬度（Hardness）：第一口咬下去的力量弹性（Springiness）：能否回弹黏着性（Adhesiveness）：是否容易粘牙咀嚼性（Chewiness）：需要咬多少下才能吞下韧性（Cohesiveness）：结构是否容易崩解这些数据，就是把“口感”转化为科学化的测量结果！ 👉 想了解更多食物口感的秘密，就跟着 RapidTA 一起探索吧 #质构仪 #国产质构仪 #腾拔质构仪 #TPA

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🥟 DPT 面皮穿刺测试｜量化「嚼劲」的秘密！
你知道为什么饺子皮、包子皮有的很Q弹，有的却容易破吗？ DPT（Dough Puncture Test Rig）面皮穿刺测试组，通过探针下压，模拟咬穿面皮的瞬间，测量「韧性」和「延展性」。 📊 无论是开发新配方，还是进行品质管控，都可以用数据精准呈现口感！ #质构仪 #国产质构仪 #腾拔质构仪 #面皮穿刺 #面皮撑破

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🎒 开学啦！新学期新实验
📚 学生们回到校园，实验室也准备迎接新的科研挑战！你知道吗？在食品科学课上的各种「口感分析」，其实都少不了质构仪的支持。 👩‍🔬 无论是：分析盒饭里鸡排的酥脆感测量早餐吐司的松软度研究奶茶珍珠的Q弹程度 👉 这些看似日常的小细节，其实都能转化为科学数据，帮助研发出更美味、更稳定的食品。 ✨ 新学期，就让我们带着好奇心，把「吃」这件小事变得更有趣、更专业！ #质构仪 #腾拔质构仪 #国产质构仪 #质构测试

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🔬 科学小课堂｜压缩测试 Compression Test
副标题：模拟牙齿咬下去的瞬间，量化「口感」的秘密！你知道食物的「硬度」和「咬感」是怎么测出来的吗？压缩测试（Compression Test）就是模拟我们牙齿咬合的动作，将样品从上往下压缩，并记录所需的力量。 👩‍🔬 实验方法 1️⃣ 将样品放置在平面上 2️⃣ 使用平板型探头以固定速度下压 3️⃣ 测量压缩过程中的力值与变形 📊 可以得到的数据硬度 Hardness：第一口咬下去的力度弹性 Elasticity：压完后是否能回弹内聚性 Cohesiveness：食物内部结构是否紧密 🍩 应用举例饼干：是否容易碎裂？面包：松软度是否达标？果冻：Q弹口感能否稳定？通过压缩测试，研发人员可以把「口感」转化为科学数据，助力食品研发与品质管控！ #质构仪 #国产质构仪 #腾拔质构仪

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北京燕京中发质构仪安装培训完成！北京燕京中发生物技术有限公司依托北京燕京啤酒集团公司雄厚的人力物力，并与综合实力超凡的中国食品发酵工业研究院强强合作。目前研发部共有专家10人，其中博士以上1人，高级工程师9人，技术力量雄厚。“中发公司"二十年如一日，聚精会神抓质量，一心一意做纳豆。二十年的成长，我们始终没有忘记“燕京纳豆，为健康中国奋斗"之初心！二十年的成长，创新、品质和服务已经成为根植于“燕京中发"血液中的文化，未来我们将持续为消费者打造营养健康、口味新颖、品质zhuoyue、体验超凡的系列纳豆产品。
近日，与北京燕京中发工程师沟通后，上海腾拔工程师就北京燕京中发购买的Rapid TA质构仪进行了安装、调试和培训。首先工程师对质构仪进行了安装和调试。调试合格后就仪器的构造及原理、软件的设置、探头的安装及应用、测试曲线和数据的处理和导出等对北京燕京中发工程师进行了全面、专业而系统的培训。培训完成后，北京燕京中发工程师用质构仪对纳豆进行了测试，测试指标包括硬度、弹性、内聚性、咀嚼性以及拉丝性能等，测试完成后对数据进行了导出和分析，对上海腾拔质构仪性能表示认可和满意。 #质构仪 #国产质构仪 #腾拔质构仪

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湘潭大学再次购买我公司的质构仪！近日，与湘潭大学老师协调沟通后，我公司工程师对学校购买的Universal TA研究型质构仪进行了安装、调试和培训。首先工程师对质构仪进行了安装和调试。调试合格后就仪器的构造及原理、软件的设置、探头的安装及应用、测试曲线和数据的处理和导出等对学校老师和同学进行了全面、专业而系统的培训。培训完成后，老师和同学们结合自己的研究方向就探头的应用以及质构仪使用过程中的一些疑问和工程师进行了交流探讨，并对仪器和软件进行了上手操作和使用；然后老师和同学们对自己所研究的样品进行了测试和数据分析，对仪器的性能表示认可和满意。
目前，我公司Universal TA研究型质构仪高校用户包括上海交通大学、浙江大学、电子科技大学、武汉大学、长安大学、西北农林科技大学、南昌大学、新加坡国立大学、福州大学、湘潭大学等，助力客户在《Food Hydrocolloids》(IF=11)、《Food Chemistry》(IF=8.5)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=7.7)、《Food Research International》(IF=7)、《Postharvest Biology and Technology》（IF=6.4）、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.3)、《Innovative Food Science & Emerging Technologies》(IF=6.3)、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》(IF=5.7)、《Food Chemistry: X》(IF=6.5)、《LWT-Food Science and Technology》(IF=6)、《Journal of Food Engineering》(IF=5.3)、《Aquaculture》(IF=3.9)、《Journal of Integrative Agriculture》(IF=4.6)、《Foods》（IF=4.7）、《Food Bioscience》（IF=4.8）、《Scientia Horticulturae》(IF=3.9)、《Aquaculture Nutrition》(IF=3)、《Journal of Agronomy and Crop Science》(IF=3.7)、《食品科学》、《中国粮油学报》、《食品工业科技》、《食品科学技术学报》等国内外期刊发表见刊论文共200多篇。 #质构仪 #腾拔质构仪

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通用磨坊质构仪安装培训完成！通用磨坊是全球最大的食品公司之一，旗下拥有100多个品牌，产品行销全球百余国家和地区，全美财富排名200强。品牌包括：贝蒂妙厨、哈根达斯、绿巨人、Cheerios、Yoplait、湾仔码头等。
近期，与通用磨坊工程师沟通后，上海腾拔仪器科技有限公司对通用磨坊购买的质构仪进行了安装、调试和培训。安装培训完成后，工程师用质构仪对样品进行了测试和分析，对仪器性能表示满意。上海腾拔质构仪可用于对饺子皮的撑破强度、硬度、弹性、咀嚼性等指标以及酱料的硬度、稠度、粘力和粘附性等指标进行测试。后期，我公司工程师就仪器和软件的功能、配件的使用等将持续与通用磨坊工程师进行交流沟通，希望质构仪持续助力通用磨坊的质量控制及研发。 #质构仪 #国产质构仪 #腾拔质构仪

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北京某上市公司是一家专注于血管介入治疗领域内技术平台的研发与应用的创新医疗科技企业。近日，与用户协调沟通后，上海腾拔仪器科技有限公司工程师对用户购买的Rapid TA+质构仪进行了安装调试培训！质构仪安装调试完成后，工程师对质构仪主机、软件和探头进行了系统、专业的培训。培训完成后用户对质构仪、配套软件和探头进行了上手操作，并对样品进行了测试，对仪器的性能表示满意。感谢用户对我司质构仪的支持与信赖！
目前，上海腾拔质构仪在食品、水产、医药、畜牧、化工和材料等领域得到了广泛的应用，在医药领域助力客户在《Chemical Engineering Journal》、《Small》、《Carbohydrate Polymers》、《European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics》、《Journal of Functional Biomaterials》、《Colloids and Surfaces B: Biointerfaces》、《International Journal of Biological Macromolecules》、《International Journal of Pharmaceutics》、《中草药》、《世界中医药》、《中药与临床》等期刊发表多篇论文！ #质构仪 #腾拔质构仪 #国产质构仪

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通用磨坊是全球zuida的食品公司之一，旗下拥有100多个品牌，产品行销全球百余国家和地区，全美财富排名200强。品牌包括：贝蒂妙厨、哈根达斯、绿巨人、Cheerios、Yoplait、湾仔码头等。
近期，与通用磨坊工程师沟通后，上海腾拔仪器科技有限公司对通用磨坊购买的质构仪进行了安装、调试和培训。安装培训完成后，工程师用质构仪对样品进行了测试和分析，对仪器性能表示满意。上海腾拔质构仪可用于对饺子皮的撑破强度、硬度、弹性、咀嚼性等指标以及酱料的硬度、稠度、粘力和粘附性等指标进行测试。后期，我公司工程师就仪器和软件的功能、配件的使用等将持续与通用磨坊工程师进行交流沟通，希望质构仪持续助力通用磨坊的质量控制及研发。 #质构仪 #国产质构仪 #腾拔质构仪

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近日，与湘潭大学老师协调沟通后，我公司工程师对学校购买的Universal TA研究型质构仪进行了安装、调试和培训。首先工程师对质构仪进行了安装和调试。调试合格后就仪器的构造及原理、软件的设置、探头的安装及应用、测试曲线和数据的处理和导出等对学校老师和同学进行了全面、专业而系统的培训。培训完成后，老师和同学们结合自己的研究方向就探头的应用以及质构仪使用过程中的一些疑问和工程师进行了交流探讨，并对仪器和软件进行了上手操作和使用；然后老师和同学们对自己所研究的样品进行了测试和数据分析，对仪器的性能表示认可和满意。
目前，我公司Universal TA研究型质构仪高校用户包括上海交通大学、浙江大学、电子科技大学、武汉大学、长安大学、西北农林科技大学、南昌大学、新加坡国立大学、福州大学、湘潭大学等，助力客户在《Food Hydrocolloids》(IF=11)、《Food Chemistry》(IF=8.5)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=7.7)、《Food Research International》(IF=7)、《Postharvest Biology and Technology》（IF=6.4）、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.3)、《Innovative Food Science & Emerging Technologies》(IF=6.3)、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》(IF=5.7)、《Food Chemistry: X》(IF=6.5)、《LWT-Food Science and Technology》(IF=6)、《Journal of Food Engineering》(IF=5.3)、《Aquaculture》(IF=3.9)、《Journal of Integrative Agriculture》(IF=4.6)、《Foods》（IF=4.7）、《Food Bioscience》（IF=4.8）、《Scientia Horticulturae》(IF=3.9)、《Aquaculture Nutrition》(IF=3)、《Journal of Agronomy and Crop Science》(IF=3.7)、《食品科学》、《中国粮油学报》、《食品工业科技》、《食品科学技术学报》等国内外期刊发表见刊论文共200多篇。 #质构仪 #腾拔质构仪 #国产质构仪 #腾拔国产质构仪