紫甘蓝炒熟吃真的一无是处?很多人认为高温炒会让维C和花青素流失,只有生吃才留得住营养。确实生吃能让紫甘蓝生成异硫氰酸酯,有抗炎护肝功效。但炒熟吃并非只剩纤维和油。虽然加热会使部分可溶性营养受损,不过多数营养仍保留,还能提升抗氧化物质活性。而且紫甘蓝含脂溶性营养,炒菜加油能助吸收。此外,炒着吃口感柔软、风味足,加白醋还能防变色。炒制时快炒,少放油盐,搭配瘦肉或豆制品,紫甘蓝炒熟吃也能营养丰富、有益健康,并非毫无价值!
黛熙梦实测,我儿子的皮肤救星
黛熙梦实测,我儿子的皮肤救星
黛熙梦洗面奶28天实测记录:脸部不但光滑不少,凸起痘痘全不见
三万英尺高空的“战痘”:一个空乘和黛熙梦的故事
孩子和黛熙梦洁面抗痘这一年,我才明白:如何洗脸才好”