食材:
香菇(3个)虾米(5粒)包菜(半个)洋葱(半个)番茄(半个)鱿鱼(1个)大虾(4只)沙茶酱(1勺)耗油(1勺)生粉(2勺)生抽(1勺)老抽(半勺)油(适量)盐(适量)(来源:大食享家)
做法:
1.虾米与香菇提前三十分钟泡软(来源:大食享家)
2.半颗洋葱切丝,半个包菜切丝,番茄切成块,香菇切丝(来源:大食享家)
3.扒开鱿鱼外衣,切开鱿鱼(来源:大食享家)
从四十五度角下刀,保持大概0.5厘米的间隙,把鱿鱼切成网状的花纹。(来源:大食享家)
4.大虾去壳 留头尾  剪掉虾箭以及尾部的小尾巴,再用刀切开背部取出虾线(来源:大食享家)
5.将方便面煮至半成熟后捞出加老抽生抽着色(捞出后记得先加一点油哦)(来源:大食享家)
6.将包菜丝以及洋葱丝,炒香炒软之后把面倒进去翻炒混合均匀(来源:大食享家)
7.接下来爆香虾米 香菇以及蒜片(来源:大食享家)
8.再倒入适量的水 番茄块 少许盐 糖 胡椒还有一勺蚝油调味(来源:大食享家)
9.这时候再放入鱿鱼以及大虾,等他们熟了之后捞出备用(来源:大食享家)
10.现在我们在生粉中倒入少许的水化开它(来源:大食享家)
11.把生粉水慢慢倒入酱汁中的同时搅动酱汁,直到酱汁变得浓稠并且色泽靓丽就可以啦这一步叫做“勾芡”(其实只是为了好看点)(来源:大食享家)
12.按照面→一半酱汁→配菜→另一半酱汁的顺序摆盘(来源:大食享家)
13.能够在你朋友圈爆红的方便面就做好啦(来源:大食享家)

      

虽然这道方便面一点都不方便,但是做出来能让你的朋友圈爆红!

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