中国素有北咸，东南甜，西辣的说法。气候干燥食为咸、气候湿热食为甜、气候潮湿食为辣。四川的雨多，而且下雨时特别阴冷，为了驱寒去湿，所以生活在四川的我们渐渐爱上了辣椒，如今我们家是无辣不欢，每次外出的时候我们都要带上自己做的辣椒，不然外面的饭菜还真心是吃不惯
炒菜的时候，我们喜欢先放入辣椒爆香
这是我们自己做的土豆焖鸡，超级的下饭
每年一入秋，我们家就喜欢吃火锅，吃着大汗淋漓非常爽
这是婆婆做的麻婆豆腐，味道比饭店的还好 

      

        
一个四川人家的日常吃食，看着都觉得屁股疼！

        

        

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