周末在家有时间，孩子媳妇说馋肉了，便自家亲自下厨做了一份红烧卤肉，没想到味道很好！但猪肉的脂肪含量较高，建议一次不要吃太多，冬天寒冷，适宜多吃一些萝卜和牛肉。这道菜大家也可以用牛肉做，一样美味。有的朋友家里没有压力锅，但别担心，一个电饭锅同样可以让肉和排骨特别入味，不塞牙！
首先准备食材：胡萝卜和土豆分别洗净切小块状。
准备葱段、姜片、8颗左右冰糖、八角。猪肉排骨3块和几块五花肉，烧开水抄一下，捞出洗净装盘。
把葱段、姜片、冰糖、八角胡萝卜块和土豆块、五花肉和排骨一起放入电饭锅内，然后倒入清水并放入两勺盐、鸡精、五香粉、少许老抽，盖上电饭锅盖子，选择煮粥按钮就可以。
待电饭锅提示已到时间，把锅内食材转移到炒锅内，大火收汁即可。
一盘美味的红烧卤肉就做好了，不用一滴油，虽然在家做很费时间，但吃的更健康，喜欢的朋友可以尝试一下。 

      

        
诱人的红烧卤肉，用电饭锅可以做的这么美味，肉一点也不塞牙

        

        

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