食材准备：五花肉500克秘制叉烧酱100克蜂蜜2克玉米油适量生粉适量生抽适量姜蓉适量整块的五花腩肉清洗

倒入玉米油、生粉、生抽一个方向转匀，腌渍一会，这样肉质更嫩滑

一个方向转匀，腌渍一会，这样肉质更嫩滑

混匀，密封冷藏24-48小时腌渍，中途可取出翻面，方便入味

腌渍完成后（腌渍好的五花腩肉最好提前取出一会，恢复室温）

提前200度预热烤箱，准备好烤盘跟烤网，烤盘底部最好垫一张锡纸，否则清洗的时候非常费劲

把腌渍好的五花腩肉取出，放在烤网上面，放入预热好的烤箱中层

大约烘烤10分钟，取出烤盘，刷蜂蜜，再次放入烤箱烤

烧烤10分钟左右取出，翻面刷蜂蜜，再次放入烤箱烤

大约再过10分钟左右取出再这么处理一次，放回烤箱继续烤制10分钟就可以了

完成的叉烧切片直接吃，味道就很不错，也可以摆放在米饭上面做叉烧饭，也可以做叉烧包，味道都很不错

无肉不欢没关系好吃的叉烧就这么几步简单搞定

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