食材准备：玉米粒50克 黄瓜半根 土豆250克 胡萝卜1小根 沙拉汁20ml 香菜2颗 香葱1颗 盐少许 材料备好：我用的是新鲜土豆2个，香菜，黄瓜，胡萝卜，熟玉米粒，香葱，沙拉汁 （来源：吾爱美食工坊）
萝卜和黄瓜都切成不超过半厘米见方的小粒状 （来源：吾爱美食工坊）
煮锅烧开水，放入胡萝卜粒，在烧开煮1分钟、再放入玉米粒煮开，最后倒入黄瓜粒，煮开后马上捞出 （来源：吾爱美食工坊）
去水分，晾凉 （来源：吾爱美食工坊）
香菜和葱切碎 （来源：吾爱美食工坊）
土豆用微波炉打熟，或者提前用蒸锅蒸熟， 把土豆趁热碾成泥状，可以有颗粒状 （来源：吾爱美食工坊）
倒入所有备好的蔬菜等，加一点盐 （来源：吾爱美食工坊）
拌匀 （来源：吾爱美食工坊）
装盘在浇上沙拉汁即可 （来源：吾爱美食工坊）
烹饪技巧： 玉米粒我用的是冷冻熟的，所以后期会烫一下，如果是鲜的就免烫。 黄瓜放入开水里后，烫一下就捞出控水，不要时间久了，没了口感 如果没有沙拉汁可以用芝麻酱放入盐，生抽，味素等调和成自己喜欢的汁。 （来源：吾爱美食工坊） 

      

        
操作简单营养美味 蔬菜土豆泥

        

        

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