主料： 羊肉+羊骨炖汤2斤； 辅料： 米粉半斤，油辣椒适量，大蒜适量，香菜适量，贵州酸菜适量，酱油适量，醋适量，盐适量，花椒适量，羊油适量； （来源：吾爱美食工坊）
配方： 羊肉+羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的话就可以加些草果、八角、桂皮等。 （来源：吾爱美食工坊）
红油辣椒的话可以提前做好。这辣椒十分关键，如果不会制，那么用老干妈鸡辣椒也可以了。 （来源：吾爱美食工坊）
羊肥肉炼出羊肉。这个一定要有，有没有这个羊油，直接决定了羊肉粉的成败。 （来源：吾爱美食工坊）
米粉泡好，坐一锅水烫好。加入羊汤，切片羊肉，一小勺羊油（关键！），一小勺辣椒油，香菜。然后根据个人口味调入酱油、醋、盐、花椒即可。 （来源：吾爱美食工坊） 

      

        
最好吃正宗的贵州羊肉粉，你会做吗？酸辣开胃有味

        

        

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