原标题：侗族同胞欢度“烧鱼节”
本报讯（孟彦 孟祥君 记者 罗茜）8月26日，黎平县孟彦镇芒岭村的侗族同胞，迎来了独具民族特色的“烧鱼节”，当地四乡八寨的乡亲赶来，与他们一道分享鱼稻丰收的喜悦。
芒岭村是黎平县90个中国传统村落之一，为挖掘和传承民族文化，该村全体村民商定，在今年8月26日举办首届“烧鱼节”。
节日当天，全村200余户统一开田捉鱼，各家各户备好烧鱼、糯米饭、米酒宴请宾朋。家家客人盈门，户户欢声笑语，全村是一派喜庆丰收、节庆有鱼的欢乐景象。
据了解，稻田养鱼是侗乡的传统习惯，烧鱼是侗族同胞的一道传统美食。做烧鱼时，先除去稻花鱼的苦胆，然后用稻草作为燃料慢慢将鱼烤熟，与生姜、大蒜、烧辣椒和韭菜、芹菜、茗国菜、鱼蓼、毛毛菜等当地特有的原生态野菜拌匀，味美可口，别有风味。
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