网易体育1月17日报道：
膳食纤维不仅能让人们的消化系统功能正常，也能降低患高胆固醇、II型糖尿病和某些癌症的风险。但是，根据统计 ，绝大部分人每天的纤维摄入量都是不达标的。那么，人们每天究竟需要摄入多少纤维呢？
医学期刊《柳叶刀》近期发表了一篇研究文章，该文章通过荟萃分析法，对185项研究和58项临床试验进行综合分析，涉及到的受测者达到4635人。结果发现，受测者中摄入纤维最多的人，和摄入纤维最低的人相比，死于心脏病的风险降低了30%，患中风的风险降低了22%，患II型糖尿病和结肠癌的风险降低了16%，而且患肥胖症的风险也大大降低。
该项研究的作者之一、新西兰奥塔哥大学医学部的博士后安德鲁·雷诺兹表示：“绝大部分每天的纤维摄入量不足20克，但是我们的研究表明，人们每天应该从全谷类、蔬菜、水果和豆类食物中摄取25-29克的纤维。”
纤维可以让人保持长久的饱腹感，所以能够有效防止多吃。另外，纤维通过调控血糖和胰岛素的含量，能够预防II型糖尿病和心脏的发生。
雷诺兹表示，经常跑步的人可以通过锻炼来降低患心脏病和II型糖尿病的风险，如果在饮食方面更加注意，身体会越健康。
该项研究建议，要想保持整体健康，必须坚持均衡饮食。像一些减肥方法，比如生酮饮食法，强调摄入较少的碳水，从长远来看对身体是不利的。去年的一项研究发现，当碳水化合物提供的能量不足40%或者高于70%时，都会增加患心脏病、II型糖尿病的风险，合理的范围应该是45-60%。
因此，雷诺兹建议人们每天应摄入30克的纤维，尤其对心脏健康非常有益。
作者：换宝
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