网易体育12月19日报道：
运动结束之后进行15分钟左右的冰浴，是很多职业运动员的习惯。之前的研究认为，冰浴能够加速人们的身体恢复。然而，有新的研究发现，冰浴反而会降低身体修复和塑造肌肉的能力。
来自荷兰的研究者对12位年轻男性进行了为期两周的试验，每一次运动结束之后，受测者的一条腿在7.78℃的冷水中浸泡20分钟，另一条腿则不进行浸泡。在第一阶段结束后，研究人员为受测者提供了含有蛋白质和碳水化合物的饮料，其中含有无放射性的13C作为示踪原子，以反映肌肉对饮料中氨基酸的吸收情况。
结果发现，和不浸泡的腿相比，被冷水浸泡的腿中被肌肉吸收利用的氨基酸少了20-25%。这是非常严重的问题，因为蛋白质就是由氨基酸构成的，而肌肉的修复和再生都离不开蛋白质。
该项研究的第一作者、荷兰马斯特里赫特大学的博士生卡斯·福克斯表示：“我们发现，被冷水浸泡过的腿在肌肉蛋白质合成方面的能量有所下降。”他的团队还发现，两周的观察结束之后，被冷水浸泡过的腿产生的新蛋白质比另外一条腿少了11%。
对于这样的结果，福克斯认为，冰浴让肌肉细胞感到了寒冷，并且减少了流向它们的血液，从而影响了蛋白质合成。“每个人都想从运动中收获最大益处，但是我们的研究表明，如果你的首要目标是修复或者塑造肌肉，就不应该进行冰浴。”福克斯说。
作者：换宝
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