网易科技专栏作家 西维( 微博 )
「下厨房」（xiachufang.com），2011年2月项目启动，初始团队2-3.5人，5月份从美食博客转型为 UGC 食谱网站，现在团队17人。截至目前注册用户超过16万，网站日均独立访客超过5万，沉淀菜谱58,000多份，用户根据菜谱做出作品超过24,000份。目前已推出 Android 和 iOS 手机客户端。
打开「下厨房」的 app，红色屏幕上快速闪过一句话：「是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱 」。
假如你没听过我此刻正在听的这张金色封面的专辑、假如你顺手就在 Google 搜索框里输入了这句话，搜索出来的头三个结果应该都来自豆瓣。点击进入第一条结果（如无意外将到达这个页面），便发现这行字出自乐队万能青年旅店的专辑《万能青年旅店》，那首《揪心的玩笑与漫长的白日梦》的歌词。
我觉得下厨房的 app 应该让这句话多停留哪怕两秒。下厨房是现在已经「有点出名」的项目。当我跟创始人 Tony 说我可能想写写他们的时候，他问我，如果已经有别的媒体写过我们，对你来说会不会有困难？
Tony 本名王旭升，是圈子里比较为人熟悉的设计师，这个只比我大一岁、不时自己做饭的江西男生居然已经比我多工作了两年。鲜果、豆瓣、设计师，是他最常被提及的标签。如果还可以给他增加标签，我想我会加上「反拜金」。第一次见面前，出于友好，我邀请 Tony 试用我所在公司刚上线的产品（一个与投资相关的交流平台）被他婉拒，理由是「不好意思，我对钱兴趣都不大」。我当时不禁：@#￥￥#%＠＃％＆……
有趣的是，Tony 的技术搭档陈寅，在加入下厨房之前正是从事直接和钱打交道的工作，他在一家对冲基金做数据算法。
我要给 Tony 贴的另一个标签是「理想主义」。我想每个创业者之所以会去创业，或多或少都是受到内心理想主义的煽动。可是回到现实，理想主义少一点、实用主义多一点的创业者，貌似总是更受人待见。我读过的不少创业故事里，再跋扈的创业者都不会忘记强调项目的实用价值。但 Tony 的故事完全不是这样的。他之所以做下厨房——姑且容我总结一下，是希望在食物仅仅「被用来盈利与充饥」的当下，重新发现作为一种生活方式的家庭烹饪。
你知道，现在，推广一种生活方式已经需要特别小心（比如你把菜种得丑丑的、拿去兜售然后美其名曰「有机农市」，是很容易遭到质疑的）。但我觉得 Tony 想传达的概念并没有很不接地气，无非就是提倡大家多花心思做做菜，同时在外头裹了一层代表做这件事情的这群人的价值观。
作为下厨房的用户，你时时刻刻能感觉到被这个团队的价值观包围。网站首页很清单，总体色调也不强势。首页「导语」是每隔一段时间更换的（譬如今天网站上写的是「家庭料理的不刻意——by 饭岛奈美」），挑选标准是「先要打动自己人、并且读完这样的句子会觉得生活美好一些」。又譬如，下厨房每周给订阅用户发送的《下厨房周刊》，每次都是以两行诗句作为标题。
Tony 好像并不介意别人认为自己是「豆瓣系」。作为前豆瓣设计师作品，下厨房看上去也很小清新，在很多细节上也总让人想起豆瓣。假如你同时是豆瓣的忠实用户，你也许正是从「豆瓣说」上发现下厨房的。但无论你喜不喜欢下厨房用以「忽悠」你的那些表达，借用今天下午某位天使投资人、创业家说的话，有些事情「靠忽悠肯定是做不成的」。这句话本身是没错的。从下厨房的产品设计上，不难看出这群人是严肃对待自己的价值观的。
不久前，豌豆荚（Android 应用分发平台）给下厨房颁发了「豌豆荚设计奖」。俊煜（豌豆荚创始人之一）有一天跟我说，下厨房的 app 里有一个小细节他很喜欢：新注册的用户没有上传头像时，系统会提示你，「没头像，没礼貌」。
Q=我
A= Tony
Q：做下厨房跟你个人喜好有多大关系？或者说是出于职业理想还是爱好多一点？
A：原来我以为是个人喜好（多一点），但泡在下厨房时间长了，我都不敢说自己会做饭。所以我现在比较确定是职业理想。
Q：你是怎么成功将你的搭档陈寅拉入伙的？
A：他是北大计算机系研究生毕业，08年毕业去豆瓣工作，我们同一年加入豆瓣。他是原来豆瓣电影的开发工程师。10年初从豆瓣离职，去了一家对冲基金做数据算法的工作。我决定创业之前写了个 PPT ，本来想给投资人看的，后来发现我接触的投资人都是不看 PPT 的，这个 PPT 唯一的作用就是让他决定离职一起创业。在三元桥一个甜品店，他基本没做什么考虑就答应了。我想主要是因为之前有过合作，有信任基础，其次是他做过豆瓣电影，和下厨房有些共通之处，算是轻车熟路。
Q：下厨房和其他同类网站不一样的地方在于？
A：下厨房是有关于理想，而不是一桩生意。理想这种形而上的东西，会让我觉得，就算是倒闭，也要有尊严地倒下去。我们期望赋予下厨房一些家庭生活理念，不会触及外出就餐的需求，甚至广告...
Q：对于下厨房，你自己最得意的部分是？最不满意的部分是？
A：最得意的部分是设计，最不满意的也是设计。从大的感觉来看，很多用户能感受到我们的设计理念，看到大家传上来的图片，以及描述里面的字里行间，我们能感受到她们看到完成一道菜肴之后的惊喜和快乐。不满意是因为还不完美。
Q：一个典型的工作日你都做些什么事？
A：我在创业状态下基本没有什么典型的工作日，不停变化。每天要花很多时间去逛网站，看数据。剩下的就是找公司各式各样的人聊想法，扣细节。
Q：你认为自己身上有什么特质能让你做好这件事、而别人很难做到吗？
A：至今还没发现我身上与众不同的特质。身边比我聪明、勤奋的人大有人在，有时候我总觉得创业即便成功了，我也只觉得比一般人勇敢一些。噢，没准就是有身边这帮朋友吧。
Q：你觉得品味可以培养吗？
A：我觉得自己挺没品味的。我听歌、看电影基本随大溜。以我为例的话，可能无法培养吧。
Q：创业到目前为止最深刻的感受是什么？
A：当然是累，哈哈。
Q：别人通常对你的批评都有什么？
A：难以沟通，鲁莽。
P.S. 也文艺一把，标题是借用 Tony 给电影《海鸥食堂》写的影评《因为我们有森林》。我认为某种程度上，他所指的「森林」可能就是他们的理想主义、他们的价值观。
（西维供网易科技专稿，转载请注明出处。文章仅代表作者个人观点）
作者简介：西维，投资加互联网新兵，捣腾过新闻。
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