玉米在我们生活中在常见不过了，超市乃至水果店都有玉米售卖。但是你知道吗？玉米其实是不折不扣的是外来物种，它原产于美洲墨西哥一带。大概在明朝末年的时候传入我国，至今已有400多年的历史。如今已经成为了全世界最重要的粮食作物，成为仅次于小麦以及水稻之外的第三大主粮。也就是说我们除了吃米饭、小麦之外，吃的最多可能就是玉米了。
都知道，吃玉米要去掉它的外壳以及它的花柱和花头，也就是玉米须，然后蒸熟之后再吃。但是你知道吗？其实你这个行为已经导致玉米的身价大跌，因为玉米除了它本身之外，其实它的花柱和花头，也就是我们常说的玉米须，其实它也是个宝贝，具有非常高的价值。今天笔者就好好给大家科普下，看看这玉米须究竟有哪些作用。
玉米须也叫玉麦须、玉蜀黍蕊、（棒）子毛、龙须，它是玉米的花柱和柱头，看上去就像黄色的头发丝一样。我们一般食用前都会将它清理干净，这样吃起来就不会有那种头发缠在嘴里的感觉。其实大家这些行为就是捡了芝麻扔了西瓜，事实上玉米除了可以果腹之外，它最大的价值就是玉米须了。玉米须有3大作用，农民朋友要了解清楚。如果今年大家家里有种植玉米，那么在收割玉米的时候一定要记得将玉米须收集起来。可以自用也可以用来卖钱，玉米须1斤10块钱，比玉米要贵多了。
第一、玉米须可以食用
玉米须可是个好东西，它可以食用。不过一般并不是直接吃，而是用它来煲汤或者煮粥。例如玉米须排骨汤、玉米须淮山排骨汤、玉米雪梨汤等等。尤其是玉米须排骨汤，不仅做起来简单，味道也非常的好，有肉的肉香，也有玉米的清香。
第二、玉米须可以用来煮水泡茶喝
玉米须可是个好东西，我们上班经常久坐，有时候想方便又方便不出来。其实就可以用玉米须来煮水或者泡茶喝，利尿消肿，非常适合男性饮。记得小的时候，爷爷奶奶种植玉米，掰玉米的时候，都是会将玉米须收集起来。平时需要喝水的时候都是用大茶壶煮上一大壶的玉米须水，全家人一整天都将它当成凉茶喝。
第三、玉米须可以入药，有很高的药用价值
玉米须是传统的中药材，自从玉米传入中国以来，我们的老祖宗很快就发现了玉米须的用途，在《滇南本草》中就有它的记载。玉米须一般秋季玉米成熟的时候采收，晒干或者烘干用，有利尿、泄热、平肝、利胆之功。
在《民间常用草药汇编》中就有记载：“玉米须能降低血压，利尿消肿。治鼻血、红崩”。此外在《四川中药志》中亦有记载：“玉米须清血热，利小便”，可见这个在农村被农民朋友随手丢弃的小玩意，其实也是具有非常高的价值的。农民朋友了解了吗？以后可不要再扔了。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于玉米须了解了吗？你知道玉米须吗？了解它的用途吗？大家有什么想说的也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
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