打开体检报告，“脂肪肝”三个字越来越频繁地出现在年轻人的化验单上。熬夜加班、重油外卖、应酬饮酒……我们总以为肝脏的损伤源于这些坏习惯。
然后，近期大阪大学团队的研究却为我们揭开了不一样的发现——MAFLD（代谢相关脂肪性肝问题）不只是“吃太油”，更可能是肝脏的“代谢引擎熄火”了。
这究竟是怎么一回事呢？
为了找到答案，研究团队专门构建了高脂饮食诱导的脂肪肝大鼠模型，并展开了为期12周的观察。结果发现，普通脂肪肝大鼠的肝脏线粒体——这个负责脂肪燃烧的“代谢工厂”，其功能几乎完全停滞；而当给大鼠补充“双歧杆菌”后，这台“熄火”的工厂竟重新恢复了活性。
更令人惊喜的是，双歧杆菌不仅能平衡肠道菌群，还能直接激活肝脏线粒体的脂肪酸氧化通路，让脂肪燃烧能力提升约两倍。12周后，原本有严重脂肪肝的大鼠，肝脏脂肪含量下降了45%，各项肝功能指标也全面改善。这意味着，肠道里的小小细菌，竟成为了重启肝脏代谢的关键钥匙。
为什么双歧杆菌能有如此神奇效果？研究团队通过进一步代谢组学分析，找到了背后清晰的分子机制，它主要通过两条核心路径守护肝脏：
一方面，双歧杆菌像“肠道屏障加固工”，能降低肠黏膜的通透性，减少脂多糖（LPS）等炎性分子进入血液——实验数据显示，补充双歧杆菌后，大鼠血浆中的LPS水平下降了约40%；
另一方面，它还能促进短链脂肪酸（尤其是乙酸、丁酸）的生成，这些代谢产物不仅能直接调节肝的能量代谢，还能抑制TNF-α、IL-6等炎症因子的活性，使其下调超30%。
（图/染色的肝切片进行理学检查）
换言之，这不是简单的“细菌清肠”，而是实打实的“菌群护肝”。要知道，目前针对MAFLD 的干预手段并不多，多数以控制血脂、减重为主，且副作用明显。而肠菌介入的意义在于——它并非强行“降脂”，而是通过微生态重建，让机体代谢自然回正。
事实上，这一护肝逻辑，也印证了现代医学的一大共识：脂肪肝、酒精肝等高发肝的根源，往往不在肝脏本身，而在“肠-肝轴”的联动关系里。我们常说的高脂饮食、熬夜、饮酒，这些不良习惯首先会扰动肠道微生态，然后通过“肠-肝轴”把损伤传导给肝脏，让肝脏逐渐陷入“代谢堵点”。
这种“从肠护肝”的科学逻辑，正成为当下产业的创新方向。《2025肝脏健康消费白皮书》显示，随着MAFLD在年轻人群中的检出率每年攀升12%，兼具“微生态调节”与“代谢激活”双重属性的护肝科技，正成为市场增长较快的细分领域之一，而香港生科企TS研发的“倍清肝”，正是这一趋势下的代表性成果。
不同于传统单一成分的护肝科技，它的核心配方深度贴合“肠-肝轴”协同调理思路，通过复配的国产专/利护肝菌AKK001，加固肠道黏膜屏障、减少脂多糖渗透，从源头减轻肝脏炎症负担；还添加了经仁济大学实验验证的担子菌提取物，可进一步激活肝脏线粒体的脂肪分解功能，帮肝脏更高效地处理堆积脂肪。
翻看年轻人的体检报告，除了“肝脂偏高”“转氨酶异常”，很多人还会在备注栏加上“偶有肝区闷胀”“晨起口苦”等描述。这些非典型肝损症状，正是多数人日常困扰的问题。而“倍清肝”的多维护肝设计，恰好能满足这类需求，这也让它在京-D东等一经面世便收获了大量青睐。有经常应酬的企业高管分享：“坚持一段时间后，肝脂指标居然悄悄变好了，现在出差都会带着。”
过去我们说“肠好人就好”，现在可以加一句：“肠好，肝更轻松”。此次双歧杆菌的研究再次提醒我们，健康从来不是体内各个“工厂”的孤岛，而是一张相互联动的生态网。
正如科研人员所言：“最好的护肝方式，是给它创造一个‘无负担’的工作环境。” 这份“无负担”从来不是孤立的，不是只靠少吃油、少喝酒，更要从源头守护好肠道的“微生态”：让有益菌占据主导、让肠道屏障足够坚固，才能减少有害物质向肝脏“输送”。
参考文献
Bifidobacterium bifidum enhances hepatic mitochondrialβ-oxidation and ameliorates MAFLD in a high-fat diet rat model
Fatemeh Dashti, Ava Bolandparvaz, Anahita Panji more
DOI: 10.1038/s41598-025-22467-4
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