文/王菡 中国科学技术出版社
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商务君按：水产养殖对于大多数人来说都是一个陌生领域，这样一个“冷门”图书选题，有可能做成大众畅销书吗？中国科学技术出版社的《水产博士的破圈实验》首版2000册独家签名版14天售罄，首发当日销售额破万元；“双十一”期间销量突破5000册，登顶京东百科知识类图书销量榜榜首，成功从“小众”变“大众”，其“破圈”实践，为当下冷门领域科普图书的出版提供了可复制的经验。
2024年的夏天，天气格外炙热与黏腻。某个下午，自然资源部科普部的柳老师“甩”给我一份冗长的word文档——《我在985大学养“母鱼”》，紧接着说：“这可是个不可多得的潜力股，你一定要好好看看，当然我们科普部也非常乐于参与其中，希望咱俩能真正合作一次。”由于之前共同努力多次但最终未能成功的项目，让我们两个都深感遗憾，总想着可以有机会再合作。
在碎片化阅读盛行、图书市场增速放缓的当下，“水产养殖”这个冷门领域，要做成大众愿意买单的科普书，几乎被所有人视为“不可能完成的任务”。
然而，当我粗略读完这份近26万字的初稿后，却在字里行间看到了“爆款”的潜质：以作者张宜良个人500天的真实生活为主线，以自传日记的形式带读者了解水产养殖行业，既有科研实验的失败与突破，也有考研考博的纠结与抉择，更有跨界短视频科普的尝试与收获。尤其是那些关于学业规划、就业选择的实操建议，以及对“大食物观”的亲身践行，恰恰击中了当下年轻读者的核心需求。
然而，初稿的问题也如冰山般浮现：日记体亲切却略显松散，一些敏感话题需要以更妥帖的方式呈现，从专业洞察到大众阅读，还有一段可靠近的距离。但此刻它在我的眼里就像一颗原石，经过打磨和切割等无数工序，一定可以成为最珍贵的宝石。
从2024年12月到2025年7月，历经十几轮修改、不计其数的语音电话沟通和跨部门头脑风暴，这份初稿最终蜕变为《水产博士的破圈实验》。首版2000册独家签名版14天售罄，首发当日销售额破万元，荣登百科知识榜三强。“双十一”期间销量突破5000册，登顶京东百科知识类图书销量榜榜首。这份成绩背后，是对“冷门科普如何破圈”的反复探索，更是对“内容价值最大化”的极致追求。
《水产博士的破圈实验》
作者：张宜良/著，艾庆辉/主审
出版社：中国科学技术出版社
出版时间：2025年9月
在日记碎片中寻找科普核心
作为这本书的策划编辑，拿到初稿后我便对稿件进行了“三重研判”：内容价值、传播潜力、出版风险。最后在自己的工作手账里写下了关于这本书的初步结论，肯定了初稿拥有独特的价值，但也提及了关于稿件在后续审校中需要解决的核心问题。
冷门领域的“六边形战士”
张宜良本、硕、博均就读于中国海洋大学，现为水产养殖专业博士研究生。2023年4月因“养不出母鱼无法毕业”系列短视频火遍全网，目前粉丝总量100余万，视频总播放量超6亿，“我在985大学养鱼”等词条频频登上热搜。曾先后参与CCTV-1《开讲啦》《最强大脑》《强国青年说》等30余档综艺节目，并开展助农直播百余场，带动助农产品、水产品销售总额达2000万元。同时在海洋科普领域深度发声，以直播、短视频、撰写科普文章等方式助力上百万人次了解海洋、了解水产，相关科普作品多次被中央电视台科教频道节目选中；此外，相继于高校、科技馆、乡村小学等地举办海洋科普公益讲座100余场，辐射10余万人次，受聘“中国科学技术馆专家志愿者”“山东省海洋知识宣讲人”，相关事迹受到《人民日报》、新华网等多家媒体报道。
《水产博士的破圈实验》作者张宜良
而这本书的初稿最珍贵的价值，在于实现了“专业深度”与“大众温度”的结合，尤其在两个方面产生了不可替代的能量：
一是关于水产养殖的“场景化突破”。不同于传统科普书的知识罗列，张宜良的初稿以“亲历者视角”还原了水产科研的真实场景：实验室是一间被循环泵低声“心跳”包围的4平方米玻璃房；而剪鱼尾巴的过程更是惊心动魄，需要一条条地捞，一条条地剪，又要一条条地收集……这些带着海水咸味的细节，让“水产养殖”从抽象的专业术语，变成了可感知的生活实践，更难得的是他对数据的极致细致，这种科研人的严谨让科普内容极具权威性。
二是关于学业规划的“实操性指南”。初稿中关于考研考博、就业选择的内容，成为最打动我的亮点。不同于市面上泛泛而谈的“励志鸡汤”，张宜良详细记录了自己如何平衡专业课复习与实验实操，如何撰写邮件联系导师又“六顾导师”的心路历程，复试时如何用实验数据证明自己的科研潜力。在“就业还是深造”的抉择中，他分析了水产行业不同岗位的薪资结构、发展前景，甚至对比了沿海养殖企业与科研院所的工作节奏。这些来自一线的实操经验，对水产专业及相关领域的年轻读者而言，具有极强的参考价值。
此外，初稿中关于“科研跨界科普”的经历，精准契合当下“新时代青年成长”的热点。张宜良从实验室走向短视频平台，到“养不出母鱼就无法毕业”单条视频在网络爆火，其间对科普内容的打磨、传播方式的探索，本身就是一场生动的“破圈实验”，能引发不同领域读者的共鸣，随后他更是将这段经历拍摄成系列短视频发布，意外获得近2亿的播放量。而作为策划编辑的我，在看完他的系列短视频后，也跟着他一起“云养鱼”起来。张宜良不愧是名副其实的“六边形战士”。
“个人记录”与“图书商品”之间的鸿沟
尽管价值突出，但初稿距离“可出版”仍有巨大差距，其主要问题集中在4个方面：
问题一：日记体结构导致“主题漂移”。初稿采用纯日记体，按时间顺序从2023年“养不出母鱼”实验失败，到2025年书稿完成，整整500天，张宜良完成了从“科研失败者”到“百万粉丝科普博主”，再到“博士新生”的逆袭，其中部分内容是一些与主题无关的生活碎片。原文直接呈现大量私人对话，这类表述不仅偏离科普主题，更涉及对话的私密性，存在传播风险。
问题二：口语化表达与“图书质感”稍欠精炼。初稿的叙事风格完全延续了日常交流的口语化特质，甚至出现大量网络用语。这类表达虽生动，但缺乏书面语的严谨性，难以满足读者对科普图书知识权威性的期待，以及他们想要通过图书了解其核心知识的想法，这些只言片语的“细碎感”让普通读者难以捕捉重点内容。
问题三：敏感内容的风险隐患。初稿中“科研路上的风浪”详细记录了一次学术争议事件，涉及多名师生和学校相关部门，描述了“不同声音的质疑”“私下的流言蜚语”等细节。虽然事件最终得到妥善解决，但纸媒的传播特性与自媒体不同，公开详细描述可能引起相关人员的不适，甚至引发名誉纠纷。
问题四：标题体系与“知识检索”需求不符。初稿的标题完全是日记式的随意命名，既无法体现章节核心内容，也无法帮助读者快速定位所需知识，与图书作为“知识载体”的属性严重不符。
编辑的攻坚能让图书价值感UP
针对初稿中的问题，我与张宜良经过长时间细致入微沟通后达成共识：保留科研真实性、保留成长故事性、保留实操指导性；改造结构体系、改造语言风格、改造内容规范。我据此推进修改工作，每一步都经历了“提出方案—沟通磨合—落地优化”的反复推敲。
书名经历了从“具象”到“主题”的优化
张宜良为初稿拟定的书名为“我在985大学养母鱼”，其优势在于自带话题感，但有很强的局限性。“985”的标签虽能吸引部分关注，却可能让非高校背景的读者产生距离感，缩小受众范围。于是我在候选的6个书名里围绕“科普属性、传播张力、主题匹配度”逐一进行筛选淘汰。在和张宜良的不断讨论中，我们逐渐增进了对彼此的了解和信任，经常头脑风暴一下就能快速想出一个新书名，最终在不断的取舍和反复推敲中，我们一致决定将书名改为“水产博士的破圈实验”。
初稿的结构重组
结构重组是书稿改造的核心，我摒弃了初稿以时间线为主的日记结构，采用“双主线并行”的框架：以“水产科研破圈”为主线，串联“专业知识科普”“学业成长指南”两条副线，最终将全书分为三大篇章，每章聚焦一个核心主题。书稿改造具体秉承3个原则：减少无关的生活碎片、去掉私人化表达、完善模糊化表述。
对于日记中的生活碎片，我将能服务于科普主题或成长故事的内容保留并重组，其余直接删除，这样既保留了场景感，又突出了科研发现的核心价值。
打磨内容，提升质感
内容优化的核心是“让专业读者看到深度，让普通读者看懂逻辑”，从“专业知识显性化”“口语表达书面化”“敏感内容规范化”三方面改进，既让普通读者理解育种技术的价值，也让专业读者看到学术依据。
针对初稿中有可能存在的一些争议，作为责编，我则采取“求证+补充”的方式修正，以确保其观点的科学性。
口语表达书面化并非简单地改造，而是在保留叙述生动性的基础上提升内容的严谨性。这期间少不了与张宜良不断探讨和“争执”的过程，当然我们都是为了这本书能以最好的方式呈现给读者。关于出版的规范和质量，我同样有我的执念与坚持。经过我和作者无数次的沟通和共同修订，图书最后既保留了张宜良的个人风格，又符合图书的书面语要求。
标题的规范化让知识更易检索
目录的调整与修改更是遵循“语言简洁、突出核心、引导读者”三大原则，这样既突出核心内容，又能让读者快速判断是否符合自身需求。关于科普知识的普及、学术问题的阐述，包括考学、就业问题，以及涉及的大食物观，作者都从自身角度出发写得非常详细和生动，读者在看目录时就能清晰获取有效信息。另外，关于一些人物称谓，则统一采用“身份+姓氏”的规范表达，避免称谓混乱等问题。
编辑与作者的“双向奔赴”
书稿修改过程中，作为编辑，我与张宜良的沟通充满了“坚持与妥协”，但最终都指向“内容质量最大化”的共同目标。张宜良对科研细节的坚持，对传播效果的把控，都让这本书逐步走向“完美”。
张宜良对部分科研结果和实验经验的坚持也让我深受触动。他反复强调“必须把细节写清楚，才能真正帮到读者。”这种“吹毛求疵”的坚持，正是这本书能打动读者的关键所在。
冷门科普的“破圈密码”
在打磨内容的同时，编辑部与销售、营销部门展开多轮沟通，核心思考是“如何让冷门水产科普触达目标读者”。当下市场环境中，“好酒也怕巷子深”，图书的策划营销必须实现“内容价值”与“市场需求”的精准对接。
我一直认为，能提出切实可行建议的发行人员、协作能力强的营销人员与精雕细琢的策划编辑三者强强联手，就有将作品让更多人看到的可能。
赠品的突发奇想：从“实用”到“流量”
赠品策划方案调整了3次，最终找到了“流量密钥”。最初，考虑到图书的科普属性，销售部门提出制作“水产知识亚克力牌”，但经过调研后发现，这类赠品成本高且吸引力有限。第二次方案改为“定制书签”，在书签上印上张宜良的照片和一些书中金句，但这样看起来又略显普通。
于是在和张宜良沟通后，希望他能向自己的粉丝征集赠品建议。结合当下“饭圈文化”盛行、年轻人热衷“盲盒”的趋势，我们最终确定赠品方案：制作“张宜良粉丝小卡”，共4张（两款），每张印有作者照片并附签名，背面附图书封面图，采用随机赠送的“盲盒”形式。
随书附赠的配套小卡
冷门科普的“生存之道”
《水产博士的破圈实验》的成功并非偶然，它为当下冷门领域科普图书的出版提供了可复制的经验。在图书市场整体严峻，读者“付费意愿下降”的背景下，冷门科普要实现“破圈”，尤为艰难。
冷门领域并非没有市场，而是需要精准找到“刚需读者”。水产养殖看似冷门，但背后关联着数千万从业者、相关专业的学生，以及对“食品安全”“海洋保护”感兴趣的大众读者。
冷门科普的最大障碍是“知识壁垒”，而一定形式上的创新则是破解这一难题的秘钥。这本书的改造过程证明，“故事化叙事”是打破壁垒的有效方式——将作者的成长故事作为“引子”，将专业知识融入其中，让读者在“读故事”的过程中“学知识”。同时在线上平台发布图书相关短视频，更能提升阅读体验。
在新媒体时代，《水产博士的破圈实验》的成功，离不开“图书内容+作者流量+平台推广”的强强联合。张宜良的短视频账号为图书提供了精准的流量入口，而图书的深度内容又反哺了账号的专业形象，形成了完美的闭环。但这并不意味着“流量至上”，而是要实现“流量与内容的良性互动”。我们所做的一切，都是为了达到“让读者可以更直接、更便捷地看到更优质的内容”这一核心目标。比如小卡赠品的设计，既是抓住流量的趋势，也是对图书内容的延伸；张宜良在新媒体平台的直播，始终以“科普与成长”为主线，而非单纯“卖书”。这种双向互补有助于实现图书的长期价值。
《水产博士的破圈实验》的出版，让我对出版行业的未来有了更清晰的认识和思考：在碎片化阅读时代，“深度内容”依然有不可替代的价值，关键在于“如何让深度内容传递给读者”。对编辑而言，不仅要打磨内容，还要懂市场、懂传播，能将合适的内容传递给合适的读者；对作者而言，需要从“知识生产者”走向“知识传播者”，学会用大众易懂的语言讲述专业故事，让学术看起来不再晦涩枯燥，科学同样可以很“浪漫”。
冷门科普的“破圈”，是通过优质内容，让更多“小众领域”走进大众视野，让更多年轻人了解冷门专业的价值。正如张宜良在书中所写：“以故事带动水产知识的科普，希望大家可以带着兴趣看故事，看着故事学知识。”“‘只要我们在，就永远不会让中国人饿肚子’，这是每一位水产人、每一位农学人发自心底，给予大家的承诺。”这或许就是科普出版最本质的意义。
*本文图片由作者提供
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