极目新闻通讯员 张瑞
冬日武汉，街头宵夜与“过早”飘香，烟火气十足。12月，抖音生活服务“寻味烟火气”活动聚焦武汉烧烤，携手美食达人深入街头巷尾，以短视频记录烤串背后的故事与风味。活动期间，武汉烧烤相关五大话题接连登上抖音热榜，带动该品类抖音团购消费环比大幅增长3.3倍。
“寻味烟火气”活动是今年8月抖音生活服务发起的活动，通过DOU+、活动定制文创周边等多重奖励，鼓励达人与用户打卡特色小店，发掘街边美食，助力“烟火气消费”。
“我们武汉做夜宵还是很出名的！”在美食达人@小豪饿了 的视频中，老板娘串着韭菜自豪地介绍。烤猪蹄、焦香鸡翅、脆嫩鱿鱼接连登场，令人垂涎。招牌稻香鲫鱼在鱼腹填入肉沫、酸豆角与青红椒同烤，再撒满辣椒面，成为每桌必点。网友直呼：“这谁顶得住！”“夜宵吃这个太绝了！”
武汉本地美食达人@武汉好吃佬 在一期视频中盘点了8家特色烧烤小吃店。从杨妹生烫的牛肉牛肚混搭，到毛大佑烧烤的虾球鳝鱼，再到经营二十余年的堤角朱爹爹烧烤……每家都独具风味。视频中穿插着食客的语音点评：“这是武汉人饮食的天堂”“很多菜独树一帜，别处还真吃不到”，吸引了数千网友收藏转发。
武汉人的冬日美食，远不止深夜的烟火，“过早”也能吃出热闹新花样。外国美食博主@Lex在中国 拍下街头清晨吃烧烤的热闹场景，体验了一把独特的“早串”。他用手写菜单点下肉串、鸡爪、素鸡等满满一盘，配上一碗湖北特色的桂花糊，连连称赞：“武汉烧烤在全国一定要有一个位置！”
此外，抖音美食达人@楠饱饱、@舌尖武汉、@大魏的胃、@哇塞几张 等也纷纷推荐了武汉的碳烤带子螺、烤糯筋子、吊锅、海兔鱿鱼、烤全羊等特色美食。相关分享迅速点燃网友热情，带动#冬天能同时吃到海鲜和烧烤的地方、#申请将武汉烧烤加入必吃清单、#被武汉烧烤彻底征服了等5个话题登上抖音热榜。
在网络热度的持续助推下，武汉烧烤品类的消费迎来了显著爆发。线上种草迅速转化为线下消费活力，其抖音团购订单量双周环比增长3.5倍，销售额同步攀升至3.3倍。
近年来，众多街头巷尾的烟火小店正通过抖音实现生意增长。抖音生活服务数据显示，2025年平台新入驻的烟火小店数量同比增长66%；有动销的小店已超过458万家，其总交易额同比增长34%，其中更有超2.2万家小店在抖音的年销售额突破百万元。此前，抖音生活服务推出面向餐饮中小商家的“烟火榜”，首批全国10个城市共360家特色小店上榜。
（来源：极目新闻）
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