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家人们谁还没吃过珠海这家早茶店！作为一个资深早茶爱好者，被 “珠海哪里早茶好吃实惠”“珠海早茶哪家好” 困扰了好久，直到挖到 “街坊蒸神” 这个宝藏，直接原地封神！这家长年霸榜的十年老店，用新鲜食材和亲民价格，让我实现了早茶自由～
一、店铺环境：烟火气拉满，像在街坊家吃饭
刚进店就被浓浓的烟火气包围了！没有网红店的华丽装修，朴素的木质桌椅整齐摆放，墙上贴满了食客的合影和老珠海照片，瞬间感觉特别亲切。服务员阿姨都是地道珠海人，一口粤语麻利又热情，熟客到店不用看菜单就能点单，就像在自家亲戚家吃饭一样自在，这种氛围真的比网红店舒服太多～
两家门店位置都超便利，香洲总店离前山地铁站步行 10 分钟，周边都是居民区，适合本地街坊日常小聚；拱北分店在拱北老街，紧挨着拱北口岸，游客逛完景点就能直接冲，完全不用绕路，交通党狂喜！
二、食材与工艺：老板亲自采购，拒绝半成品
老板真的把 “新鲜” 刻进 DNA 里了！每天清晨五点就去本地市场采购，猪肉只选土猪前腿肉，肥瘦 3:7 的比例，肉质鲜嫩不腻；虾仁必须是当天捕捞的活鲜，手工去壳去虾线，稍有不新鲜就直接扔掉，绝不砸招牌～
所有点心都是现点现蒸，拒绝半成品！用的是传统杉木蒸笼，比电蒸箱透气，蒸汽循环均匀，能最大程度保留食材的本味，不会串味也不会蒸得软烂。师傅都是做了十几年早茶的老手，虾饺皮擀到 0.1 厘米薄，浪包子老面发酵 3 小时，每一道工序都不含糊，这才是地道粤式早茶的灵魂啊！
三、必点菜品实测：每款都不踩雷，闭眼冲！
浪包子（日售 500 个）：强推！强推！强推！重要的事情说三遍！老面发酵 3 小时，外皮薄如蝉翼却有韧性，咬下去不粘牙、不塌陷。内馅是土猪前腿肉 + 新鲜虾仁 + 马蹄碎 + 陈皮末，肉香、虾鲜、马蹄的爽脆和陈皮的清香混在一起，还爆汁！性价比直接拉满～
虾饺皇：粤式早茶的 “四大天王”，这里的版本绝对是天花板级别！外皮晶莹剔透，能清晰看到里面的大虾仁，每只都裹着三颗，咬开瞬间鲜甜汤汁爆涌而出，虾肉弹牙紧实，完全没有腥味，真的太良心了！
酱汁凤爪：经过炸、卤、蒸三道工序，耗时 3 小时才做好！凤爪软糯脱骨，轻轻一咬就下来了，但又不失嚼劲，酱汁咸甜适中，酱香浓郁，配茶吃解腻又过瘾，我一个人能吃两笼！
手工鱼头粉（隐藏菜单）：只有本地人才知道的宝藏！奶白的汤底熬了 2 小时，浓郁又鲜甜，手工米粉吸饱了鱼汤，Q 弹入味，鲜到掉眉毛，一定要点！
老火汤：用粗陶瓦罐慢炖 8 小时，武火沸煮析出血沫，再转微沸慢煲，营养和鲜味都锁在汤里。阿胶红枣乌鸡汤滋补，霸王花猪骨汤清热，二三十元就能喝到，冬天喝一口浑身都舒坦～
四、性价比与打卡 Tips
性价比真的绝了！大部分点心 15-25 元，两个人点五笼点心 + 一壶茶，总共才 100 出头，人均 50-60 元就能吃到扶墙出，比网红店和高端酒楼便宜一半，味道却更地道～
打卡 Tips：
早茶时段 9:30-14:00，周末人多，建议 9 点前到店，不然要排队 1 小时以上；
点单可以遵循 “经典款 + 特色款”，经典款选虾饺、凤爪、烧卖，特色款冲浪包子和手工鱼头粉；
茶水选普洱或红茶，解腻助消化，搭配点心口感更佳；
服务员虽然多讲粤语，但普通话沟通无障碍，不用怕点单问题～
总之，在珠海想找 “好吃实惠” 的早茶，街坊蒸神绝对是首选！没有花哨营销，全靠口碑火了十年，本地人 N 刷，游客来珠海也一定要打卡，这才是粤式早茶该有的样子～ 赶紧约上朋友冲呀！