参考消息网12月26日报道 据时事社网站12月26日报道，日本全国各地养鸡场爆发的高致病性禽流感导致鸡蛋价格居高不下。具有指标意义的JA全农中号鸡蛋基准价格达到每公斤345日元（约合15.5元人民币），接近2023年350日元的历史高点。如果疫情继续蔓延，蛋价可能进一步上涨，引发消费者和食品行业担忧。

报道称，连锁食品超市负责人秋叶弘道25日表示：“如果感染面积继续扩大，将会造成重大打击。接下来哪里会出现禽流感疫情就像玩俄罗斯轮盘赌一样。”当天，茨城县一家养鸡场确诊出现疫情，这让秋叶深感忧虑。

茨城县是日本主要的家禽产区。秋叶旗下的超市每周日都会以88日元（不含税）的单价出售200盒鸡蛋，但每次开卖不到10分钟就会售罄。“我们从开业至今一直保持着这个价格，现在完全是亏本的。”一名30多岁的家庭主妇说：“我家孩子正在长身体，所以鸡蛋是必需品，买不了鱼和肉只能买鸡蛋。”

西点制造商Monteur的几乎所有产品都要使用鸡蛋，比如布丁和泡芙。截至11月，采购价格已达到2023年峰值时期的水平，该公司一名工作人员感叹：“情况非常艰难。”（编译/刘林）