近日，河南周口市淮阳人民中学食堂承包商的一则实名举报，撕开了校园餐饮背后的隐秘角落：2022年9月至2024年7月，这所中学以“管理费”为名，从学生缴纳的全部餐费中强行抽成15%，总额高达330余万元。

更令人震惊的是，校方负责人对此的回应是：“钱被用于给老师发津贴。”

合同4.5%，实收15%：一场不对等的“谈判”

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2021年9月，河南德馨餐饮管理有限公司与淮阳中学签订合同，承包其初中部食堂。白纸黑字写着：校方收取营业额的4.5%作为管理费。

然而一年后，餐饮公司负责人马蕤接到校领导通知：管理费涨至15%，“不愿意交，就走人”。

面对强硬态度和前期投入的压力，这家餐饮企业选择了“服从”。从此，学生餐费先全额打给餐饮公司，再由负责人取现返还15%给学校后勤主任。两年间，至少330万元现金通过这种方式流转。

餐费核算单上的红圈：每一笔都是家长的付出

一张2023年4月的餐费核算单揭示了触目惊心的细节：

  • 七、八年级2300余名学生
  • 用餐24天
  • 共计餐费112万余元
  • 而被红笔圈出的“应收取”金额高达67万余元

这所全封闭管理学校，按每人每天20元向家长收取餐费，餐饮公司也按20元三餐的标准供餐。本应用于孩子饭盒里的钱，却有大笔流向了别处。

“公益食堂”与“教师津贴”的悖论

2022年，财政部、教育部明文规定：中小学校食堂应当坚持公益性和非营利性原则。同年10月，七部门联合要求：伙食费应全部用于供餐成本开支。

然而淮阳中学的操作却背道而驰。面对质疑，校方称2022年9月后已“取消管理费”，但餐饮公司提供的证据显示，抽成行为持续到了2024年7月。

纪委介入，问题待解

目前，周口市、区两级纪委已介入调查。校方表示将配合调查，并对相关人员作出处理。

但核心问题仍悬而未解：

  • 以“管理费”为名的抽成，如何演变成“教师津贴”？
  • 除了已曝光的330万，是否还有更多未发现的资金流转？
  • 全省、全国范围内，还有多少类似情况？

每一分餐费，都是父母的托付

每天20元的餐费，对许多家庭而言不是小数目。父母们省吃俭用，只为孩子在校能吃上一口热饭、营养均衡。他们不会想到，这些钱中有相当一部分并未进入食堂后厨，而是变成了别人的“津贴”。

教育之本在于育人，食堂之责在于养人。当学校把手伸向学生的饭盒，伸向家长的血汗钱，损害的不仅是经济利益，更是教育的神圣与尊严。

目前调查仍在进行，我们期待一个公正、透明的结果。同时，这一事件也应为所有学校敲响警钟：学生的餐费，动不得；教育的底线，碰不得。