（来源：经济日报）

转自：经济日报

2025年国家现代农业产业园新梅保鲜技术示范观摩活动日前在伽师国家现代农业产业园开展,中国农科院西部农业研究中心、新疆农业大学等机构现场展示的2项“硬核”保鲜技术可让今年8月摘下来的新梅，到现在还像刚从树上摘下来一样新鲜水灵。

观摩人员点赞新鲜如初的伽师新梅。阿力米热·亚森摄
打开网易新闻 查看精彩图片
观摩人员点赞新鲜如初的伽师新梅。阿力米热·亚森摄

新疆喀什地区伽师县作为全国最大的新梅产销基地，种植面积达57万亩，产量占全国70%。此前，由于鲜果储存期短、采后损耗高，常导致集中上市期销售压力大、效益受限。如今应用“1-MCP+纳米MAP包装+冰温保鲜技术”、“压差熏蒸与精准贮藏一体化保鲜技术”，将有效破解这一困局。

保存了4个月的伽师新梅新鲜如初。米热努尔·吐尔洪摄
打开网易新闻 查看精彩图片
保存了4个月的伽师新梅新鲜如初。米热努尔·吐尔洪摄

在观摩现场，一箱箱8月入库的新梅果皮紫亮、果肉脆嫩，品质与鲜果几乎无差别。“将以观摩活动为契机，在全县全面推广这2项保鲜技术，完善‘县有万吨级、乡有千吨级、中心村有百吨级’冷链仓储体系，让伽师新梅销售期从集中上市延长至6个月分批错峰销售。”伽师县国家现代农业产业园发展服务中心党支部书记党羽说。

此外，推广应用保鲜技术，不仅能让伽师新梅“甜全国”“鲜四季”，让果农四季都有收益，还可为西梅精深加工企业提供稳定原料，延伸产业链、提升附加值。