十年之功
01
“开了十年民宿，今年打算全部关了...”
“大理某地的民宿，怎么都只做一年就要转让？”
这是2025年民宿行业的基本现状，用一句话概括就是，新手死于抄底，老手死于趋势。
但贵州民宿却以30%的增幅领跑全国，打破了这个魔咒。且其民宿总量达到1.3万家左右，跻身全国 “第一梯队”；头部品牌收入增幅达20%-30%，发展质量也并驾齐驱。
这究竟是怎么做到的？我想，答案就藏在每一个村庄里。
以修文县（王阳明龙场悟道所在地）幸福村为例。
10年前这里的村民生活都还在温饱线上，10年后的今天，赫然成为贵州民宿新型养老的一张名片。
官方数据显示，2024年该村共接待来自全国22个省份的避暑旅客3000人次，带动村民增收100余万元。
“2014年，我去湖北看望战友，一同在神农架林区的木鱼镇游玩了3天。在那里，我看见景区里最多的就是老年人，一打听发现，他们都是专门来旅居避暑的，当地许多人因此发家致富。”
“那时我在想，木鱼镇的海拔大约八九百米，而我们那边有1000多米，更凉快，岂不是也能做？回来后我又去木鱼镇体验了两三次，然后再去云南景洪、弥勒、玉溪，遵义桐梓等地‘偷师学艺’，越发觉得这个生意可以做。”
“于是2015年夏天，我开了第一家旅居民宿，并从别的避暑小镇游说回来两名游客，热情招待他们。一星期后，其中一名重庆游客意外带来了42名伙伴，全部满房。就这样一传十、十传百，当年就赚了5万块钱，第二年继续住满游客。”
说话那头，是如今幸福村整个民宿产业的带头人王有福，他告诉笔者，2003年退伍时他正值20岁出头，之后的十年干过辅警、当过驾驶员、做过煤炭生意...也热爱旅游，去过广州、深圳、北京、上海、浙江等地。
也许是这些丰富的经历，带给他敏锐的商业嗅觉。经过两年尝试，王有福认为举村发展养老民宿的条件已经成熟。
“2017年9月，我开始动员村民利用闲置农房装修民宿，但那时农民思想比较局限，即便有我的成功案例在前，也少不了被各种刁难。最终花了8个月时间，才劝服33户人家加入，大约是整村的1/3。”
“卫生也是一大难题。我们每天打扫卫生，最多的时候一天开五次会，组织村民清理垃圾，并定下一个宗旨，一定要把环境卫生、服务态度、服务质量同时搞起来。”
（一排左六为王有福）
就这样等到2019年夏天，第一批能容纳500人的民宿正式开业。
至于客从何而来，王有福“故技重施”--在外面招来70名游客免费吃住、感受三天，并动员所有村民回家抓鸡抓鸭，拿出最好的腊肉、米面招呼他们。不久换回了470名旅居客人，33家民宿基本爆满。
至此，幸福村的养老民宿一炮打响。据王有福回忆，那一年，房间少的赚了两万多，房间多的最高赚了超20万。
02
但新的问题也随之出现。如何进一步增加客源，又如何让老人愿意留下来旅居，而不是体验个几天就走？
王有福的想法是分两条腿走路。
第一步，开发幸福村的特色。“除了避暑旅居这块流量招牌，我们还有苗医诊疗、苗汤疗养等特色技艺，可以将其融入到民宿养老服务中去；还有真正的原生态蔬菜，可以共享给客人们自由种植和食用。”
“比如，我月初跟一个84岁的老人聊天，他是重庆的游客，早在20年前就来我们这养老，比我们开的民宿还早，现在特别喜欢做的事就是每天捣鼓菜园。我家的福雅民宿，有长住了8个月的客人，也是喜欢自己种菜。”
第二步，开创“8+1+1+N”管理模式，即所有民宿赚的钱，在每月五号之前都统一交给合作社管理，并把这些钱分为4份。
“8是指第二个月将上个月80%的钱转给各经营主体；第一个1是指，预留10%用于经营考核，如果某民宿在环境卫生、服务态度和服务质量上被客人投诉三次及以上，就扣除这10%，反之则原路归还。”
“第二个1是指，抽取10%作为用于合作社的管理、运营和对外推广；N则是指从这里面再抽取一定比例的钱，比如20%划给村委会，因为他们也要出去给我们跑项目。”
听到这个模式的时候，我顿感神奇，赶忙问王老板它有什么妙用？他说：
“这是我琢磨了好几年才想出来的，包括疫情中断了几年。因为大多数老百姓只能看到眼前的利益，很多时候并不能完全按照合作社的规划做事。”
“但管住了钱，合作社就有了约束力。现在，我们已经建立了管理规章、游客反馈机制和民宿退出机制，并统一考核评价、统一收益分配、设立考核奖惩资金。”
我想，这才是幸福村民宿抱团发展的精髓--劲往一处使，颇有种集中力量办大事的感觉。
事实上，国内的景区民宿之所以卷、之所以参差不齐，一大原因就是各自为战，不管是本地人开的，还是外来者开的，最后都容易陷入“前期比烧钱，后期比价格”的困境。
云南耐心养老集团经理刘春庚告诉笔者：“如果同一片区域的民宿，可以共享基础设施，抱团不失为一种办法，至少可以降低民宿的经营成本，避免恶性竞争。
“另外，做养老主要是做服务，有耐心，持之以恒，让老人身心健康，就能做得越来越好。这方面我觉得他们做得挺好。”
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诚然，抱团发展是贵州民宿的一大特点。
除了幸福村，贵州很多村落就是一个民宿集群。他们把闲置的民房、石头寨子改成民宿，既保留了原始的村落风貌，又能提供现代化舒适的服务。
如今，已经形成了荔波、梵净山、万峰林、桐梓等十大民宿集群，并涌现出“匠庐”“尧珈”“七封信”等一批头部民宿品牌。
（图源：贵州宣传）
而年轻人也已经用脚投票。今年9月，美团旅行数据显示，国内错峰游十大热门目的地中，贵州名列榜首。00后游客、家庭游客渐成主力军。
恰巧最近，中国著名战略咨询家、智纲智库创始人王志纲谈到贵州旅游业，他在视频中表示：旅游业的勃兴，云南是打上半场，贵州接下来一定会打下半场。
这话不无道理。曾经，电视剧《去有风的地方》爆火，让云南民宿成为最懂生活方式的顶流，感动无数都市网友前往当地体验生活，也引来一批北上广牛马裸辞，只为奔赴云南开一间民宿。
无独有偶，民宿投资人@陈飞讲民宿也看好贵州民宿的发展。
“我觉得贵州民宿最厉害的地方在于，它不是把民宿放在景区里，而是把整个村寨变成民宿。比如你住在苗寨里，早上被芦笙声唤醒，白天和苗族阿妈学蜡染，晚上看长桌宴和篝火晚会，这种全村都是体验场景的模式是其他省份很难复制的。”
“更重要的是，贵州的民宿性价比特别高。同样的体验，在浙江要2000一晚，在云南要1500，在贵州可能只要800。”
“我见过有的地方的民宿有设计但缺文化，有的地方有文化，但价格偏高，只有贵州真正做到了文化、体验、性价比三者平衡。而且贵州的民宿还在快速成长，未来5年，很可能成为中国民宿的新标杆。”
客观来讲，修文县幸福村的十年，不能代表中国民宿发展的十年，但绝对能代表贵州民宿发展的十年，也是贵州旅游发展的一个缩影。
正如网友共鸣的那样，贵州的发展离不开国家的支持。从“飞鸟不通”到村路畅通，背后体现的也正是集中力量办大事的老革命精神。
据不完全统计，自2023年以来，贵州省通过系列招商活动引进落地民宿项目达70个，总投资约40亿元。
“现在我们已经有58户人家做民宿，能够容纳1200人左右。来幸福村的游客，除了目标客群老年人，年轻人也渐渐多了起来。回想这一路，真是太不容易了。”
“今年我在全力转型做居家康养，希望把养老这件事做得更专业一点，预计明年的生意会更好。”在电话中，王老板不止一次向我感叹他的不容易，但对未来依旧充满信心。
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