“金牌”小站稻诞生记|养殖|小站稻|新品种|水产|水稻|种植|稻田|稻诞生记

近日，2025年天津小站稻食味品评品鉴擂台赛圆满结束，来自本市17家小站稻证明商标授权企业的31个样品参评，16名专家从气味、外观结构、适口性、滋味、冷饭质地五个维度进行综合评价，最终评选出6个金奖。其中，津南区盛坤田园家庭农场选送的“十三顷”品牌小站稻荣获榜首。

天津市津南区盛坤田园家庭农场坐落于小站镇，由小站镇盛字营村民齐熙彬、孙振菊夫妻于2019年创立，主要经营种植、养殖、农耕文化传播、农业休闲等项目。盛坤田园家庭农场此次在全市脱颖而出，背后凝结着齐熙彬夫妻二人用质朴初心探索现代化农业的生动实践。

秘诀：一枚“金牌”的生态底色

“十三顷”是盛坤田园家庭农场于2023年申请的小站稻品牌，品牌名称源于这片土地的旧称“十三顷”，种植的水稻品种为市农科院培育的“金稻939”。齐熙彬听老人们说，早年的小站稻口感软糯香甜，香气四溢。奔着这一口味，盛坤田园家庭农场在种植上下足了功夫。

在退海形成的肥沃淤积层土壤，清澈甘甜的海河水灌溉的先天优势条件下，农场坚持科学种植，探索出“水稻种植—水产养殖—家禽养殖”生态循环模式：推行稻蟹、稻鳖混养方式，利用螃蟹、甲鱼疏松土壤，捕捉害虫；增加水产养殖和家禽养殖项目，利用鱼类、家禽及稻田蟹、稻田鳖的粪便为水稻施肥；与马厂减河相通的养殖水源经生态改善后用于稻田灌溉；稻田野菜、杂草及稻谷加工副产品经过适当处理，成为家禽养殖的优质辅食原料；种植全程杜绝除草剂，坚持人工除草。这一模式不仅实现零污染排放，形成了天然的良性物质循环，更达到“一田两用、一田多收”的实效。

“我们坚守严格的种植标准，还形成上下贯通、层层负责的质量安全管理链条，构建了全流程可追溯的粮食质量安全管控体系，确保从田间到餐桌的每一粒米都口感筋道香甜，具有传统小站稻原生态的好味道，让消费者真正从‘吃饱’到‘吃好’。”孙振菊介绍。

此次擂台赛上，“十三顷”品牌小站稻口感细腻、色泽油亮、入口细腻、颗粒饱满的特质，成为取胜的关键。“这样精心种植的小站稻，让我们信心十足，所以这次得奖我们并不意外。”齐熙彬说。

据了解，盛坤田园家庭农场今年种植“金稻939”220亩，津原U99、海育7233两个品种近百亩，亩产近1200斤，订单供不应求，市场受欢迎程度可见一斑。

裂变：从一粒米到一条产业链

“做农业，又不止于农业”，这是齐熙彬、孙振菊一直以来的经营宗旨。走进盛坤田园家庭农场，一排排白墙灰瓦砖房整齐排列，其中包括300平米的大米自动化包装车间、900平米高标准仓库、200平米恒温冷储存室，这些正是农场迈向产业化发展的生动写照。

早在2023年，齐熙彬夫妻就将小站稻产业化，延伸产业链：与兵韬酒签订合作协议，小站稻作为酿酒原料，米粒饱满、淀粉结构好等优势使酿出的酒更加醇厚甘甜；与本草乐稻居米糕签订订单种植合作协议，挖掘中医精髓与米糕制作的结合点，将小站稻深加工制作成八珍糕、茯苓糕等，既发挥传统食疗作用，又创新美食形式。

“只卖小站稻米还不够。”齐熙彬告诉记者，近两年，农场持续完善基础设施，引入孔雀、火鸡等观赏动物，开发稻田蟹垂钓、露营烧烤、农耕研学、休闲农业等文旅项目。“游客来到农场，既能观赏春夏秋的稻田美景，能了解小站稻的历史文化和生长过程，还可以亲身体验农耕乐趣。多元消费场景的拓展，进一步增强了农场及小站稻的品牌影响力！”齐熙彬说。

文旅融合的田园休闲模式越来越受到市场认可，据了解，在2025年国庆假期，盛坤田园家庭农场接待游客达到3000余人，带动稻田蟹销售额达到40万元，占全年销售总额的20%。

从一颗种子到一包精品米、一杯酒、一块米糕，再到小站稻文旅项目，盛坤田园家庭农场搭建起一条覆盖一二三产的“内循环”产业链，迈出现代化农业发展的坚实步伐。“我们未来会打造集种植养殖、加工制造、休闲旅游于一体的田园产业链，让现代农业、循环农业、休闲农业在一二三产融合上实现功能集约，这样小站稻才能走得更远。”齐熙彬展望道。

初心：新农人的乡土与远方

退伍军人齐熙彬和孙振菊夫妻自小生长在小站镇盛字营村，二人的爷爷都曾是当地的水稻种植能手，儿时与家人一起在田间劳作的记忆与乡愁情怀，成为他们扎根这片土地的初心。

2018年，天津出台《小站稻产业振兴规划》，全面推动小站稻产业振兴。转年，齐熙彬夫妻二人承包了24亩土地，潜心钻研小站稻种植技术。如今，农场经营面积扩大到508亩，水产养殖200余亩，稻蟹立体混养330亩，禽蛋养殖1000余平方米。

回首农场6年蓬勃发展，齐熙彬分享了他成功的经验：“最开始我对农业一窍不通，现在成为了行家里手，我觉得最主要的是遵循科学，埋头苦干！”齐熙彬说，这些年他和爱人相继到市、区农广校参加专项培训班，学习土壤检测、基础设施建设、育种要求等农学知识；市、区农服中心专家也经常到田间地头手把手进行指导，夫妻二人认认真真学理论知识，并扎扎实实落实运用到农业生产中。

如果说孜孜不倦是合格农民的基础分，那精益求精就是齐熙彬夫妻的附加分。他们将匠心贯穿于每一个环节，从种植到加工，从包装设计到品牌推广，夫妻二人皆亲自参与、严格把控。“像包装设计的样式、花纹、颜色、文字的位置等细节，我们都会与设计公司反复推敲，一个月才敲定。”孙振菊说。每年年末，他们还会系统复盘全年经营中遇到的问题，寻找突破点，持续优化各个环节，以适应新的发展需求。