近期,美国政府公布了最新版《2025~2030美国膳食指南》,然而这次的更新,让很多人都懵圈了……

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特别是其中的蛋白质推荐量,新版指南中提出建议美国居民应以每日每公斤体重1.2~1.6g为蛋白质摄入目标,相比于传统的摄入量,即0.8克/千克体重,前者是后者的1.5~2倍了。

但这个摄入量的背后,在之前的指南中,往往都是力量型训练的人,为了弥补消耗掉的蛋白质,所以需要比其他人摄入更多的营养成分。不仅如此,在这个新版指南中,还提到了最先摄入动物蛋白,而植物蛋白排在后面。

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于我国人的身体健康状况来看,如果摄入较多的动物蛋白,尤其是那些无肉不欢的人群,天天进食过量的动物蛋白,反而会增加肥胖症的发生危险。并且,已经有大量研究证明,肥胖是诱发多种慢性疾病的危险因素。在这点上,就已经让人混乱了。

还有在我国人比较关心的喝酒上面,在我国居民膳食指南中提到,针对我国成年男性,每天酒精摄入量的上限为30g,我国成年女性则应为男性的一半。

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在美国居民膳食指南中,却只是提到了“少喝更健康”,却把之前的男性应每天小于2杯、女性每天应少于1杯的上限给取消了。但这个概念给得比较迷糊,少喝的上限到底是什么?人们无从得知。

除此以外,在美国新版指南中还提出“吃真正”的食物,这里指的又是什么呢?

如避免食用高度加工的包装食品,比如预制食品、即食食品等,这样的食品营养价值相对较低,同时还容易摄入过多的热量,不利于身体健康。

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真正要食用的是完整形态的天然食物,如新鲜蔬菜水果、全谷物、乳制品等;相比于在外面吃饭,更鼓励大家在家做饭,若外食则选择营养密度高的食物,切勿进食过多的加工食品;严格限制精制碳水,强调碳水的质量。

此外,就是在添加糖的上面,对比旧版的美国居民膳食指南,新版的膳食指南中提到避免添加糖的年龄已经扩大到4岁,即便是到了5~10岁的阶段,也不推荐任何量的添加糖,虽然不添加糖是好事,但是要做到肯定要付出很大的努力。

对于这样的美国膳食指南,你又是怎么看的呢?