全国首个烧烤学院正式启动招生，烧烤师傅也能捧上大学文凭？3月9日，岳阳烧烤学院2026年“学历+技能”高级人才培养班正式招生，引发关注。3月11日，潇湘晨报·晨视频记者致电岳阳烧烤学院招生负责人，对方表示：“我们这几天咨询的量比较大。后续将结合报名情况，达到30人的开班标准后就立马开班。”他坦言，报名最近才启动，目前还不确定最终会有多少人报名。

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岳阳烧烤学院是岳阳开放大学与岳阳市烧烤协会政校协三方共建的全国首家烧烤产业学院，致力于培养“有学历、精技艺”的复合型人才，为岳阳烧烤“出湘、出海”注入新鲜血液。

据岳阳晚报3月9日报道，岳阳烧烤学院院长胡俊介绍，本期人才培养兼顾在职人员的学习需求，采用弹性学制与“线上+线下”融合教学模式，学员在完成国家承认的专科或本科学历教育的同时，将系统掌握从食材选购、炭火控制、风味调制，到门店运营、成本管控、创业孵化的全链条烧烤技能，毕业即获国家学信网可查的大专或本科学历证书，及“中式烹调师（烧烤料理师）职业技能等级证书”。

岳阳烧烤学院招生部门负责人向记者介绍，目前招生有两种形式，一是学历+技能，其中学历的部分需要花两年半到三年时间，技能培训一个月，会颁发学历证书和职业技能等级证书；二是只学习技能，时间是1个月，也会颁发人社部门认定的职业技能等级证书。如果只学习技能，学费是5800元。报名没有条件限制，年龄上只需要成年即可。至于师资，理论部分由岳阳开放大学老师教学，技能培训则是由岳阳市从事烧烤行业多年的、有经验的老师傅传授。

这个职业技能鉴定是否对从业有实质性帮助？招生负责人表示：“当然。可以选择自己创业，也可以选择就业。”

潇湘晨报·晨视频记者李姝

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