这家勃艮第，再次打败了康帝和阿曼卢梭！|勃艮第|康帝|酒庄|酿酒师

勃艮第的头部名家，还有性价比可言吗？可以有。

如果有一家酒庄，在Allen Meadows、Jasper Morris、Neal Martin等权威勃艮第酒评家手中，都拿下了击败顶流名庄的惊人高分——Grands Echezeaux得分超过罗曼尼康帝，Clos de la Roche战胜阿曼卢梭，Clos St Denis超越彭寿——这等实力的酒庄，却还保持着良心亲民的价格，你说性价比高不高？

这便是近两年荐酒君密切关注的勃艮第新星Coquard-Loison-Fleurot（因为名字太长而缩写为CLF，被国内爱好者称为“吹冷风酒庄”）！这家酒庄在国内名气比欧洲要起来得更晚，实际上国际范围内早已大放异彩。十几年前，酒庄大部分的葡萄仍旧出售给中间商，直到2009年新一代家族成员回归掌管，酒庄正式开启了黄金时代，品质提升的速度令人惊叹！

值得一提的是，酒庄还罕见地手握六大核心特级园地块，酒风新鲜优雅、纯净清澈、入口精妙通透，纤细柔美而不失坚实风骨，犹如“冷风中的玫瑰”。庄主兼酿酒师曾在超火的一线名家Sylvain Cathiard工作多年，理念哲学和酿造风格也异曲同工。重要的是让人诧异的心动好价——花一支Sylvain Cathiard村级的钱，在CLF已能买到顶配特级园！

荐酒君已经多年关注吹冷风酒庄，今年拿到的2023年份配额，更砍到了史无前例的好价格！从表现拔群的精彩村级、到力挑名家的一众特级园都有，好价入手勃艮第超新星，不要错过！

本期推荐酒款：

· 酒庄名气奠基石，不输一级园的超高品质村级

·JM97酒庄传奇高分特级园「石头园」

· 仅3支！JM97旗舰特级园「依瑟索」

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【JM92·名家杰出香波慕西尼村级】

2023 常乐福酒庄香波慕西尼村级干红

Domaine Coquard-Loison-Fleurot Chambolle-Musigny

这款村级Chambolle-Musigny来自村北下坡处紧挨Morey-St-Denis村的地块Les Gamaires。洋溢着丰富的花香，同时凝聚成熟而诱人的新鲜红、黑樱桃、樱桃果酱、丰盛覆盆子和香料的气息，香气层次分明。入口柔顺、精致而富有冲击力，口感紧实而清新，爆炸式的慷慨丰盛高密度果味与橡木风味细腻交融。单宁质感略带粉末般的细腻，中段集中而多汁，结构坚实，收尾处展现出令人愉悦的燧石矿物咸鲜感，整体结构干净利落。

评分：JM92, AM91

适饮期：2026-2035

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【JM94·年产仅600瓶高分罗曼尼村级】

2023 常乐福酒庄沃恩罗曼尼村级干红

Domaine Coquard-Loison-Fleurot Vosne-Romanee

这款Vosne-Romanée村级来自Les Chalandins, Quartiers de Nuits, Les Violettes和Basses Maizières的四个地块。

开瓶香气非常鲜活奔放、辛香四溢，萦绕着李子、红樱桃、茶香的丰盛果香，更夹杂一抹紫罗兰、茶叶、檀香的芬芳。入口质感细腻、酒体中等，香气复杂馥郁、丰盈迷人，个中轻盈飘逸的灵动红色果香占据味蕾衷心。酒风强劲而集中，质地精妙，恰到好处的结构非常好地支撑起优质果实的底蕴，在均衡、坚实而柔顺的收尾中展现出悠长的余韵与深邃层次。村级就获得92、94的高分，还被Allen Meadows点亮小红心Outstanding评价，还配备如此好价，值得关注！

评分：JM92-94, AM89-92❤️

适饮期：2026-2038

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【仅4支·JM97传奇高分特级石头园】

2023 常乐福酒庄石头特级园干红

Domaine Coquard-Loison-Fleurot Clos de la Roche Grand Cru

CLF酒庄的「石头园 Clos de la Roche」特级园地块足有1.16公顷，面积不算小，来自园中八大克里玛之二的Chabiots和Mochamps；部分古老的葡萄种植自1933及1954年，至今已有70-90年历史。

这支石头园向来被认证出品精细，已经连续几年打败了石头园金字塔顶流阿曼卢梭，2023年份更在Jasper Morris手下赢了足足2分（阿曼卢梭的石头园获得92-95分）。出品之好，不言而喻！

2023年份的Clos de la Roche，展现出浓郁的覆盆子、黑李子的奔放浆果香气，浓郁度相当出色，森林泥土气息与花香交融，酒体浓郁饱满，风味集中又不失层次感，单宁丰富细腻，余味绵长，充沛的力量感让人眼前一亮。这款酒的表现相当出色，陈年潜力非常高，相信现在还相对年轻的它未来会给人长足的惊喜变化。

评分：JM95-97, V94-96, AM90-93

适饮期：2030-2050

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【仅3支·JM97超越DRC的旗舰伊瑟索】

2023 常乐福酒庄依瑟索特级园干红

Domaine Coquard-Loison-Fleurot Echezeaux Grand Cru

CLF酒庄拥有1.33公顷面积不小的Echezeaux多个地块，来自Les Poulaillères（DRC），En Orveau（Roumier, Réné Engel和Bizot）和Les Treux。值得一提的是，酒庄的Echezeaux自2020年起“追平”康帝，在不同的酒评家手里获得几乎同等的分数与高评价；而2023更在AM、JM手里都拿到了超越康帝的评分，后起之秀势头越发猛烈！

2023年份Echezeaux，香气上富有奇妙的表现力，带着纯净的黑樱桃、黑醋栗、覆盆子果酱、香料、紫罗兰和檀香的风味；格外丰盛饱满的风味中充满了干浸出物的有料感，同时在口中表现出卓越的力量感、平衡和复杂的收尾在口中绵延不绝。酸度细腻，细节丰富。非常惊喜于这种出色的持久性，这是一款令人印象深刻的Echezeaux，足以傲视一众出品这款酒的酒庄！

评分：JM95-97, V93-95, AM92-94

适饮期：2028-2050

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关于常乐福酒庄

Coquard-Loison-Fleurot

Coquard-Loison-Fleurot 酒庄，因名字缩写CLF被国内爱好者冠以“吹冷风”之名。酒庄在国内外的酒圈里都是当红炸子鸡，近年被AM、JM、NM等酒评家齐刷刷给出高分评价，2020年份的Grands Echezeaux（本期有售）再度获得AM给出的“超越本村头牌”的分数，Clos de la Roche的评分也与Ponsot、Dujac等一线名家平起平坐。

早年间，CLF酒庄主要把葡萄卖给酒商，直到新一代的家族掌管者接手上任，年轻有为的酿酒师Thomas Colladot（母亲来自Coquard家族）和商业总监 Claire Fleurot 女士，联手将酒庄带至全新的高度。

Thomas Colladot 曾在勃艮第如日中天的精英名庄 Sylvain Cathiard 工作多年，与庄主 Sébastien Cathiard 是知己好友。两位酒农“天才所见略同”：重视葡萄园管理及果实的健康、力求表达黑皮诺自然的风格，酿造过程100%去梗，对橡木桶的使用抱相对谨慎的态度。Jasper Morris曾说：“两家酒庄在实践上有不少相似之处；相比Sylvain Cathiard，Coquard-Loison-Fleurot的果香更加清新甜美，同时入口也更为轻盈，给人以‘清澈透明’的感受。”

目前，CLF酒庄在勃艮第夜丘的精华名村拥有约9公顷土地，共酿造12款酒，其中特级园就占了6款：Grands-Echezeaux、Echezeaux、Clos de la Roche、Clos Saint Denis、Clos de Vougeot、Charmes-Chambertin，全都是在勃艮第拥有赫赫威名的风土名园，且每款都有非常高的水准。

酿造哲学上，CLF酒庄致力于表现黑皮诺天然真实的样貌，酿酒方式在履行勃艮第传统法的基础上，也加入部分现代技术。人工采收，酿造前100％去梗，约20%整串发酵，发酵期间每天压帽淋皮。葡萄酒平均桶陈18个月，谨慎用桶，村级酒的新桶比例大概25%-30%，特级园50%。酒风优雅纯净，有非常出色的果香、深度及复杂度，被Allen Meadows称赞“既精致又不失传统”，Sylvain Cathiard的庄主 Sébastien Cathiard 更断言其将成为下一个勃艮第的爆红名家——时至今日，无疑已经是了。