当今都市生活，外卖餐饮已经成为大众日常消费的重要组成部分，外卖食品的安全问题也越来越受关注。为了提升外卖“放心指数”，国家市场监督管理总局发布的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（下称《规定》）自6月1日起施行。新规提出，不提供堂食服务的入网餐饮服务提供者在其主页面显著位置设置“无堂食”标识。记者在新规施行首日，查看了美团、淘宝闪购、京东外卖等主要外卖平台运行情况。
三大外卖平台均上线“堂食”标识
按照《规定》，不提供堂食服务，是指入网餐饮服务提供者在实际经营场所既不向消费者持续提供现场就餐服务，也不向消费者持续提供自提服务的情形。
6月1日上午，记者以新媒体大厦为定位，首先查看了美团ＡＰＰ的外卖美食一项，页面有“堂食店”的筛选选项，商家若标识“堂食店”和“明厨亮灶”，字体是区别于其他文字的绿色，标识“无堂食”和“无明厨亮灶”则是统一的字体颜色。平台对“堂食店”做出定义说明：“平台通过商家堂食认证视频或结合商家线上线下经营情况大数据识别，我们将持续核验准确性，欢迎大家提供举证材料共同监督～”而在标识“明厨亮灶”的商家可实时查看视频监控。还有部分没有标明是否堂食的商家则显示提供自取服务。
在淘宝闪购ＡＰＰ的美食外卖页面，同样有“可堂食”的筛选选项。“可堂食”的标识也是显眼的绿色字体，“明厨亮灶”则是用红色字体加方框的形式标识。没有标注“可堂食”的商家进入点单页面才能查看到是否提供自取服务，或是标识“无堂食”。
在京东外卖平台上，可见商家有“堂食餐厅”“无堂食”“即提门店”和“有明厨亮灶”“无明厨亮灶”多种颜色显眼的标签，店铺性质一目了然。
记者发现，三家外卖平台上，有部分商家虽然没有标识堂食，但上传的图片能看出有用餐座位。
让消费者看得清楚、吃得放心
外卖新规施行，对于点外卖的深圳市民有何影响呢？
在福田工作的张女士和同事经常会中午点外卖。她称，每个人的习惯和喜好都不一样，有的人会固定点某几家店，有的人喜欢尝鲜。她有常点的商家，都是去过店里用餐，了解味道和卫生情况的。因此，她有时刷到新店也会尝试，但可能会更看重菜品，没有习惯去查看外卖平台上的商家的介绍。张女士认为，平台的标签能让消费者一目了然商家经营情况，尤其是会帮助她这种懒得查的人在选择时更省心和安心。
陈先生只是偶尔点外卖，但每次都会认真查看商家信息和图片，还要参考网友的点评和返图才会下单。他前几天就从新闻上了解到即将施行的新规，也发现平台已经提前行动，陈先生称，新规会让消费者真正看得清楚、吃得放心，“虽然是否能堂食不是选择的必要前提，但消费者有知情权，这对平台和商家也是一种监督。”
读特＆晶报记者 林菲
热门跟贴