（图源：美宜佳官网）
大望财讯/文
近期美宜佳多家门店频频出现食品安全问题，售卖过期食品、消费纠纷等情况多发，大量投诉反映出问题并非个例。近日，市场监管总局针对这一乱象对美宜佳总部负责人进行约谈。
而食品安全只是美宜佳暴露的问题之一。早在今年3月，美宜佳就曾曝出烟草经营违规问题，多地门店因售卖问题卷烟被查处，数百家违规门店被解除合作。品牌依靠加盟模式实现规模快速增长，但前后接连出现两类经营问题，也让美宜佳终端管控薄弱的短板显现。
01
食品违规频发总部被约谈
据市场监管总局2026年6月8日公告显示，针对一段时期以来监管发现和媒体曝光的美宜佳多个门店销售过期食品等食品安全问题，近日，市场监管总局依法对美宜佳控股有限公司（即美宜佳总部）负责人进行了责任约谈。
市场监管总局要求美宜佳严格遵守《中华人民共和国食品安全法》以及《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，建立健全覆盖总部、分支机构、门店等经营管理各层级、经营活动全链条的风险管控制度机制和食品安全追溯体系，全面落实食品安全主体责任，切实保障公众饮食安全，保护消费者合法权益。
对此，中国企业资本联盟中国区首席经济学家柏文喜指出：“2026年6月市场监管总局的约谈，标志着美宜佳的食安问题已从‘门店个案’升级为‘系统性风险’。”
同时，知名危机公关专家、福州公孙策公关合伙人詹军豪表示，市场监管总局约谈美宜佳，是对其频发食品安全问题的强力纠偏。
此次约谈，并非针对单一事件的临时处置，而是针对近数月全国范围内美宜佳门店集中出现的食品安全违规行为开展综合督导。
据贵州省广播电视台《百姓关注》报道，福建泉州的消费者张先生2026年4月5日在安溪县隆恩悦城美宜佳店购买三得利植物饮料，发现产品过期后他多次联系门店负责人维权未果，亲属反遭对方诅咒：“你应该去住院，家人天天都要去住院。”
在柏文喜看来：“消费者亲属遭门店负责人诅咒的事件，暴露出加盟商在危机应对上的品牌素养缺失——这绝非偶然，而是总部对加盟商培训与监督长期缺位的必然结果。”
虽然美宜佳最终回应称已向消费者致歉并赔偿损失，但此类事件难免对美宜佳品牌形象造成了不小的影响。
类似的事件在其他地区也有发生。2026年4月18日，湖北孝感孝南区的杨女士自述食用外卖后出现腹泻症状，查看包装发现购自美宜佳门店的光明牌风味酸牛奶已过期。杨女士称是当日（4月18日）21时许通过外卖下单购买该酸奶，食用后身体不适，而该产品生产日期为2026年3月24日，保质期至2026年4月17日。
这些个案并非孤立现象，黑猫投诉平台的数据更直观地反映了问题的普遍性。从黑猫投诉平台数据来看，截至2026年6月9日，美宜佳品牌累计投诉量达1721条，其中仅704条获得商家回复，639条完成处理，平台满意度仅为三星，投诉包含但不限于异物、变质、过期产品、乱标价、态度恶劣；近30天内，新增投诉35条，其中仅1条获得回复并完成处理，处理率不足3%。
对此，詹军豪表述：“多次食安曝光、客诉积压、服务态度失当，暴露出企业日常监管缺位，全链条风控与溯源机制流于形式，未能守住民生消费底线，也严重消耗品牌口碑。”
02
高速扩张伴随合规隐患
食品安全问题频发的同时，美宜佳的合规风险还延伸至烟草经营领域。早在2026年3月，广东3·15晚会就曝光美宜佳多地门店存在销售假烟情况——调查组在广州、佛山、东莞三个地市暗访，在10家美宜佳便利店均购买到了问题卷烟。
调查组将从美宜佳便利店购买到的四款问题卷烟，送至第三方机构进行检测，再结合现行国家标准，结果显示，送检卷烟的实测主要烟气指标都存在问题。同年3月14日，省烟草专卖局迅速组织全省各级烟草专卖局，联合有关职能部门，连夜对曝光的美宜佳门店及周边相关门店进行专项检查，并在全省范围对美宜佳门店进行全覆盖排查。
截至同年3月15日15时，全省共出动执法人员2328人次，检查美宜佳店铺6325户，查处涉烟违法案件306宗，涉案店铺306户，共查获非法卷烟139.99万支。
对此，柏文喜认为：“烟草作为专卖品，无法由总部统一配送，门店需自行申领许可证并从当地烟草公司订购。美宜佳‘松散型加盟’模式下，总部对烟草经营几乎处于‘管理真空’——既无溯源机制，也无常态化核查。139.99万支非法卷烟、606家违规门店被清退，说明问题已非个别加盟商的道德风险，而是品牌方对专卖品监管体系的结构性失效。”
詹军豪进一步指出：“烟草经营违规问题进一步放大合规漏洞。大批量非法卷烟流通、数百门店被清退，说明门店经营管控存在明显盲区，对特许经营品类的合规要求执行不到位，合规体系未能覆盖全经营品类。”
事件曝光后，广东省烟草专卖局约谈美宜佳总部，要求全面自查整改。2026年4月9日，美宜佳发布整改公告，解除606家涉烟违规门店的加盟合作。
三个月内，美宜佳门店先后出现卷烟经营、食品经营两类违规行为，反映出总部对门店经营品类、货品进销渠道的统筹管控力度有待加强。
作为国内头部连锁便利店品牌，美宜佳1997年创立于广东东莞，隶属于当地糖酒集团，依托早期超市业务逐步发展壮大。该品牌主打特许加盟的轻资产模式，超九成门店为加盟店，总部主要输出品牌、供应链与基础管理体系，门店租金、人力等成本均由加盟商承担。
依托低门槛加盟策略，品牌扩张速度较快，2024年底门店数量约3.8万家，2025年7月正式突破4万家，年末规模达到40147家。2026年一季度门店数量持续增长，3月专项排查时统计总量为41061家，即便后续清退606家涉烟违规门店，整体规模依旧保持在4万家以上。
在詹军豪看来：“问题根源在于低门槛加盟的扩张模式。门店数量快速增长，但总部管控能力、标准输出、人员管理未能同步跟进。重规模扩张、轻运营监管的发展思路，必然导致加盟门店乱象丛生。企业亟需放缓扩张节奏，完善加盟准入、巡检与追责机制，实现规模与合规同步发展。”
柏文喜表示：“便利店行业的竞争已进入"下半场"，消费者不再仅仅为‘便利’买单，更为‘安全’和‘信任’买单。美宜佳若不能从‘规模扩张’转向‘质量深耕’，其‘便利店之王’的桂冠或将沦为‘合规风险之王’的讽刺。”
热门跟贴