6月26日，2026宜宾第四届长江社区文化活动暨江安县大妙镇第十二届荷花文商旅消费季活动——“江安西街‘荷’您有约”长街荷花宴开席。本次活动以古街为幕、荷鲜为馔、乐声为伴，集厨艺比拼、古风雅宴、群众展演、市集展销、晚风音乐会多重玩法，田园荷韵与老街烟火在此相逢，呈上了一场味蕾与视觉兼修的沉浸式夏日盛宴。
活动现场，2026宜宾第四届长江社区文化活动暨江安县“寻味江安・慢煮时光”第二届特色美食厨艺大比拼总决赛率先点燃西街热情。12组从两轮初赛中脱颖而出的家庭战队在灶台前一字排开，锅铲翻飞、香气四溢，本次总决赛设置了“限时命题”环节，要求选手在限时内完成鱼香肉丝和凉拌豇豆两道家常菜的同台竞技。看似普通的菜品，却暗藏玄机——鱼香肉丝考验刀工火候与糖醋比例的精准拿捏，凉拌豇豆则讲究焯水断生与蒜香调味的清爽平衡。
参赛选手魏大翔说：“鱼香肉丝做了一二十年了，很少在这么多人面前做，很少比拼，手心里面还冒汗，汗水都出来了，真是越是家常的东西，越见功夫。一个鱼香肉丝，一个凉拌豇豆，一热一凉、一浓一淡，既看选手对经典川味的还原度，也看对夏日清爽口感的理解，豇豆（焯）过头就绵，肉丝炒老就发柴，细节决定成败。”
参赛选手王小英开心地说：“通过比赛我们姊妹之间又增加了友谊，感谢搞这个活动，也让我们更了解了西街最近的变化，在家门口就有好吃的好玩的。”
傍晚时分，60桌荷花宴沿古街一字排开，荷叶铺桌、莲蓬点缀，荷香与晚风交织。荷叶鸡、莲藕排骨干锅、香卤藕片、银耳莲子八宝羮……十余道以荷为材的佳肴次第上桌，食客们举箸品鲜，赞不绝口。市民孙安平与亲朋好友围坐一起，说道：“身为江安人，我感觉非常幸福，我们正月的九大碗，现在的荷花宴，我是每次都参与了，感觉非常满意，也给江安人民带来了非常强的幸福感、满足感。希望这种活动一直搞下去，搞得更好更美。”宴席间，身着汉服的侍者穿梭添茶，古风雅韵让游客纷纷拍照留念。市民高平表示：“活动办得好，菜品味道也好，在城市里吃出了荷塘边的感受。”
与宴席同步开启的还有西街荷花市集，摊位沿街排布，鲜荷花、嫩莲蓬、手工藕粉、荷叶茶、莲子芯等荷塘特产琳琅满目，广大游客可把千亩荷塘原生态特产带回家，一站式支持乡村特色产业，感受从田间到老街的乡土好物。
夜色渐浓，西街屋檐下的暖黄灯串次第亮起，老街音乐会拉开帷幕，经典老歌次第开唱，音符在石板路上轻轻跳跃。饭后的宾客三三两两漫步其间，或倚栏静听，或随节奏轻摇感受着古街特有的浪漫。带着父母小孩散步的本地居民陈莉感慨：“灯光、古街、晚风，还有这曲子，感觉时间都慢下来了，特别浪漫，这才是真正属于咱们老百姓的夏夜。”
近年来，江安县统筹推动城乡文商旅融合发展，大妙镇锚定“荷藕生态观光区、农旅融合先行镇”定位，建成2000亩农旅文体融合基地，深挖荷文化、培育荷花宴特色美食产业链，依托“赛事+观光、体验、打卡”模式打造“生态大妙·秀瑞荷源”文旅品牌，已连续举办十二届荷花旅游消费季；江安西街深耕国立剧专戏剧文脉，打造省级历史文化街区文商旅示范标杆，常态化引入大妙荷花宴特色业态进驻古街市集，融合荷文化主题活动、戏剧演出、潮流打卡多元场景，塑造“江安有戏·古韵西街”城市文旅名片，依托一席荷花宴串联城乡文旅资源，实现农产品进城、人气下乡，构建业态互补、资源互通的融合发展体系。
文/图：邹程诚 蔡磊 李妍秋 李秋梦 冯继原 陈沁雪（江安县融媒体中心 供稿
热门跟贴