盛夏时节
各种瓜果批量上市
水果店里的顶流水果更是快速切换
在这之中
“冬枣”显得格外扎眼
近年来
原本应该在10月末才成熟的冬枣
已然实现了“夏吃”
冬枣
在盒马鲜生的水果区
独立包装、果肉饱满的冬枣
按照不同的规格
被摆放在显眼的位置
产地均来自于陕西
• 陕西冬枣420g（单果12g起）售价9.9元
• 陕西冬枣400g（单果25g起）售价16.9元
• 陕西冬枣800g（单果16g起）售价19.9元
• 陕西冰糖冬枣450g（单果均16g）售价15.9元
为什么夏天就能吃到“冬”枣？
很多人第一次听到“冬枣”的名字，都会好奇：明明是夏天上市，为什么叫“冬”枣？
其实，“冬枣”并不是指冬天成熟的枣，而是因为它的果实成熟期比其他枣类晚，在北方主产区，往往要等到立冬前后才进入完熟期，故名“冬枣”。陕西大荔地处黄河沿岸，光照充足、昼夜温差大，得天独厚的气候条件让这里的冬枣早早积累起糖分。经过多年的品种优化和种植技术提升，大荔冬枣已成为全国最早上市的鲜食枣之一，让大家在盛夏就能吃上这口脆甜。
在群益街的一家水果店内，小编在货架上同样发现了包装成盒的大荔冬枣，售价28元/盒。店员表示，来自陕西的大荔冬枣已“征战”市场半月有余，其标志性的奶黄色果皮与脆甜的口感备受市民的青睐。
据了解，陕西冬枣能持续供应两个月左右，之后云南、新疆的冬枣也会陆续上市。
解锁冬枣挑选技巧
看颜色
真正自然生长成熟的冬枣，它是慢慢从青色变黄色再变红色，好吃的冬枣，它表面的颜色绝不止红色，而是带点青色、黄色以及红色，而且这3种颜色没有特别明确的界线。
摸软硬
好吃的冬枣表面光滑，摸起来硬邦邦，吃起来才脆爽。捏着发软、表面有褶皱的，这样的冬枣不新鲜，口感和味道都差很多。
虽说冬枣的营养不错
也很美味可口
但近30%的含糖量
足以让其跻身高糖水果之列
所以好吃也需适量食用哦
编 辑：陈羽然
责 编：归李喆
审 核：程 昊
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