来源：滚动播报
（来源：上观新闻）
每逢假期
大家都会阖家聚餐
但享受美食的同时
也要警惕幽门螺杆菌
带来的交叉感染风险
男子查出幽门螺杆菌阳性
进一步检查后发现
一家三口全被感染
资料画面，非新闻事件图。
近日，浙江一43岁的张先生总觉得胃不舒服，来到余姚市妇幼保健院消化内科检查，发现幽门螺杆菌阳性。
医生开药时特意叮嘱：家里人也建议来查一下。当时，张先生疑惑：自己生病，怎么还要全家查？
但检查结果显示，他的母亲及妻子，竟然也都是阳性！
这事并非个例
像这样“一人感染，全家遭殃”
的情况很常见！
此前，南京一男子
因胃痛不舒服做检查
进而检测出
全家人都感染了幽门螺杆菌！
幽门螺杆菌到底是什么？
幽门螺杆菌（HP），是一种厌氧的革兰氏阴性杆菌，外形呈现螺旋状或S形，它是人类目前发现唯一可以在胃部高胃酸环境中生存的细菌。它被认为是引起胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡的主要原因之一。
但它不只存活于胃部，还藏匿在感染者的唾液、牙菌斑与粪便当中，共餐、共用水杯、不洁饮食都会造成交叉感染。呈以下2个特点↓↓
传播率高
医学调查数据显示，全世界约50%的人口感染幽门螺杆菌，而在中国地区有近50%感染率，患者数量约5.89亿。“一人中招，全家感染”正是体现了幽门螺杆菌的高传播性。
善于隐藏
感染幽门螺杆菌后，多数人群无症状，而无症状感染者同样会携带活菌，成为传染源。
绝大多数感染者都存在慢性活动性胃炎，部分患者可出现上腹痛、腹胀、早饱、嗳气、恶心、呕吐等症状。早期几乎没有任何表现，等到身体出现疼痛、消瘦等信号时，部分病变往往很难逆转。
这些餐饮习惯
容易造成交叉感染
上海瑞金医院提醒，幽门螺杆菌，主要藏在感染者的胃液、唾液和粪便中，它的传播途径主要有以下3种↓↓
“口-口”传播（最主要途径）
● 共餐制： 这是在中国最常见的传播方式。一起吃饭时，如果未使用公筷公勺，细菌可能通过携带者的唾液污染菜肴，传染给他人。
● 亲密接触： 伴侣间的接吻。
● 不良喂食习惯： 长辈将咀嚼过的食物喂给婴幼儿，或用自己的嘴试食物的温度。
“粪-口”传播
感染者便后未彻底洗手，细菌可能污染门把手、食物、水源等，被他人接触后经口进入。
“胃-口”传播
接触被感染者呕吐物污染的物品，也可能造成传播。
如何知道自己
是否感染了幽门螺杆菌?
诊断幽门螺杆菌感染的主要方法有：内镜检查 ；快速尿素酶试验；组织切片；血清学监测13C或14C呼气试验等。
其中呼气试验是目前最简单、最快速、最准确的检测方法。只需吹口气就能知道结果。
生活中如何预防幽门螺杆菌？
避免交叉感染
聚餐时使用公筷或实行分餐，以阻断可能通过唾液传播的途径。
在家庭内部也要注意卫生，避免口对口喂食小孩，碗、水杯等用品专人专用，防止交叉感染。
健康饮食
食物应彻底煮熟，利用高温杀菌，并减少辛辣、高盐及腌制食品的摄入。
提高免疫力
通过均衡饮食、规律作息与适度锻炼来增强自身免疫力，构建抵御病菌的重要防线。
申工社综合整理自新华网、余姚市妇幼保健院、湖南中医药大学第二附属医院、上海瑞金医院健康体检中心等
本期编辑：高辰菲
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